Капуста

Обычно к октябрю фермеры уже заканчивают сбор основного урожая, освобождая грядки от плодов. Поэтому перед дачниками встает серьезный вопрос хранения овощей.

Опытные огородники знают полезный лайфхак, который позволяет продлить сроки годности капусты. Благодаря нему она останется свежей и хрустящей на всю зиму.

Как объяснил садовод Евгений Куликов, сначала все кочаны нужно на несколько дней положить в тепло, чтобы срезы подсохли. В противном случае может возникнуть гниение урожая.

Затем капусту следует убрать в погреб, но не просто положить на пол, а укутать в специальную «шубку». Сделать ее очень просто из газеты и эластичной стрейч-пленки.

Каждый кочан оборачивают в бумагу, после чего обматывают прозрачным материалом. Данный способ сбережет капусту до весны, отметил агроном в беседе с Teleprogramma.pro.

Головка капусты может повредиться из-за большого количества влаги, которая скапливается в корнях. Чтобы не испортить урожай и сохранить все вилки целыми, опытные огородники научились применять довольно простой лайфхак.

Сразу после дождей необходимо ухватиться за кочан и плавными движениями вращать его в разные стороны. Важно при этом не переусердствовать, чтобы не собрать овощи раньше положенного.

Избавиться от надоедливых гусениц и слизней можно не только с помощью магазинной химии. Бывалые дачники нашли более натуральное средство борьбы с вредителями.

Для этого необходимо взять литровую банку, насыпать туда пять столовых ложек горчичного порошка, залить горячей водой и оставить настаиваться на три дня.

Белоснежная квашеная капуста сразу вызывает аппетит. Полупрозрачная, будто хрустальная, лежащая на тарелке аккуратной горкой. Хозяйки годами мучаются, чтобы добиться этого эффекта. Многие из раза в раз совершают одни и те же ошибки и не догадываются о них.

Первое, из-за чего овощ теряет цвет, — морковь. Даже небольшое количество «убивает» красоту закуски.

Голубцы, свернутые конвертиком, — кулинарная классика. Но никогда не поздно попробовать что-то новое и интересное, то, что вызовет у близких неподдельный восторг.

Все чаще повара предпочитают заворачивать голубцы шариком или «бомбочкой». Изделия получаются красивыми и аккуратными, их даже украшать не надо.

Вырастить в открытом грунте капусту можно только из рассады. А вот вырастить рассаду — дело сложное. Она капризна, чутко реагирует на условия и может сильно перерасти.

Когда это происходит, ростки становятся очень тонкими, непригодными для высаживания. Главное в этот момент — отрегулировать полив и провести обработку от вредителей, посоветовала автор блога «Сад и огород — круглый год!» Любовь Шкурина в беседе с порталом BLITZ+.

Вряд ли найдутся дачники, которые выращивают капусту, чтобы моментально съесть ее. Все-таки большинство рассчитывает на длительное хранение и заготовку закусок.

Если вы планируете засолить или заквасить кочаны, сразу выбирайте подходящие для этих целей сорта. Есть как минимум два проверенных.

На грядке капуста выглядит здоровой, но стоит к ней присмотреться, и обнаружатся недостатки. Вредители нагло портят овощ, и малейшая невнимательность приводит к его полной потере.

Чтобы тля не съела капусту до самой кочерыжки, обработайте посадки особым раствором. За ним не нужно идти в магазин: в составе всего два ингредиента, которые наверняка есть дома.

Не все дачники почему-то любят высаживать на своем огороде цветы. Однако мало кто знает, что помимо эстетической функции они несут еще и защитную.

Одно популярное растение способно вести борьбу с вредителями не хуже, чем покупная химия. Просто высадите одну грядку, и капусту гусеницы точно не тронут.