Инна Аббазова

Иногда кактус не просто увядает, а покрывается странными морщинами. Объяснений у такого явления всего два, и оба неутешительные: хозяину придется постараться, чтобы вернуть любимца к жизни.

Обычно это свидетельствует о заболевании корней, которое провоцирует их медленное гниение. Еще одним тревожным предзнаменованием может стать отсутствие дренажа в горшке. Из-за этого влага начинает скапливаться, корневище оказывается под угрозой, из-за чего надземная часть начинает скукоживаться.

Эту «Драгомировскую» кашу император Николай II ел почти каждый день, и неудивительно. Ингредиенты самые простые, но блюдо получается невероятно нежным, сливочным и ароматным.

Попробуйте приготовить. Готовится чуть сложнее, чем обычная гречневая каша, но усилия того стоят. По мнению главы царской семьи, вкуснее блюда из гречки и вообразить нельзя.

Любимый салат необязательно выставлять на стол в миске и раскладывать по тарелкам. На второй или третий день праздников можно подать его в необычном, но очень аппетитном виде.

Речь идет о пирожках. Начинка из оливье сделает из этого привычного блюда настоящий кулинарный шедевр.

Оливье и селедка под шубой на новогоднем столе всем давно уже привычны. Пора придумать что-то новое, что порадует домочадцев и удивит гостей.

Эти праздничные пельмени отличаются насыщенной ароматной начинкой. Секрет в целых трех видах мяса. Необязательно брать как в рецепте, можно выбрать на свой вкус.

Самое сложное в приготовлении мяса — добиться золотистой корочки, но при этом не пережарить и не пересушить блюдо. Однако некоторым хозяйкам это каким-то чудом раз за разом удается. И теперь понятно, как.

Еще наши бабушки пользовались этой старой поварской хитростью. Продукт они обжаривали следующим образом: сначала присыпали его специями, но не солили.

На второй или третий день праздников уже не хочется ни оливье, ни селедки под шубой. А вот чего-то легкого и сытного душа так и просит.

Идеальный выбор для этого момента — салат с помидорами и крабовыми палочками. Получается вкусно и ароматно, причем готовится буквально несколько минут.

Многие хозяйки избегают свинину, потому что она то и дело получается сухая и жесткая. На деле нужно просто уяснить одно простое правило, после которого готовка пойдет как по маслу.

Самое важное — выбрать подходящий мясной кусок. Например, сочное блюдо при тушении получится лишь в том случае, если вы выберете подвижную часть туши, объяснил шеф-повар Иван Шалдышов читателям портала BLITZ+.

Селедка под шубой так давно воцарилась на праздничном столе, что уже кажется кощунством заменять ее на другое блюдо. Но вы только попробуйте: печень трески под шубой может оказаться настоящей находкой.

Яство получается очень нежным и ароматным. Этот ингредиент сам по себе обладает тонким сливочным вкусом, а в сочетании с картофелем так и вовсе раскрывается во всей красе.

Суп с курицей уже приелся домочадцам, да и ухой никого не удивишь. Однако кое-что в вашем арсенале может поразить даже самых заядлых гурманов: это ароматный суп с печенью.

В этом блюде используется одна кулинарная хитрость, которая кардинально меняет вкус яства в лучшую сторону. Субпродукт обжаривается сразу на двух видах масла. Даже аромат получится гораздо сильнее и приятнее.

Порой цены на чеснок становятся настолько запредельными, что купить его просто рука не поднимается. В этом случае пора подумать, чем заменить любимую приправу. Важно, чтобы и вкус, и запах были на высоте.

Шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков в беседе с порталом BLITZ+ признался, что уже давно знает ответ на этот вопрос. Вместе с коллегами они часто используют другой продукт, куда более дешевый, но не менее вкусный. Он тоже обладает пикантной остринкой и пробуждает аппетит.