Как приготовить пирожки с оливье

Пирожки с оливье
Пирожки с оливье
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Пирожки с оливье
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Такое даже у бабушки нечасто увидишь.

Любимый салат необязательно выставлять на стол в миске и раскладывать по тарелкам. На второй или третий день праздников можно подать его в необычном, но очень аппетитном виде.

Речь идет о пирожках. Начинка из оливье сделает из этого привычного блюда настоящий кулинарный шедевр.

Раскрыть список продуктов 👆
  • тесто слоеное бездрожжевое, 500 г;
  • картошка вареная, 230 г;
  • морковь вареная, 100 г;
  • соленые огурцы, 130 г;
  • куриная грудка, 230 г;
  • яйца вареные, 2 шт. (для салата);
  • яйца сырые, 1 шт. (для смазывания пирожков);
  • зеленый горошек, 2 ст. л.;
  • зеленый лук, 50 г;
  • сыр тертый, 100 г;
  • майонез, 3 ст. л.;
  • соль и перец по вкусу;
  • кунжут, 2 ч. л.;
  • мука для раскатки теста, 2 с. л.

Овощи, куриную грудку и яйца отварите, мелко нарежьте. Картошку и морковь положите в миску, добавьте курицу и яйца, затем измельченные соленые огурцы и зеленый лук.

Всыпьте горошек и мелко натертый сыр. Заправьте майонезом, посолите и поперчите. Перемешайте.

Тесто разморозьте, раскатайте. Нарежьте на квадраты. В центр каждого выложите порцию салата, придавите вторым квадратом и склейте края. Пройдитесь по ним вилкой.

Смажьте каждый пирожок взбитым яйцом, выложите на противень и отправляйте в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Потом остудите и можно подавать к столу.