Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».
В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.
Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше.
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.
Обязательно так попробуйте в следующий раз.
Идея хозяек получить воздушную сдобу с хрустящей корочкой чаще всего обречена на провал, ведь не у всех духовка оснащена по последнему слову техники. Однако приготовить такие булочки можно в любой печке, если знать несколько секретов.
В беседе с порталом BLITZ.plus шеф-повар Георгий Матвеев поделился нюансами приготовления. Просто попробуйте сделать так же, результат не заставит себя ждать.
Получить хрустящую корочку во время жарки картофеля — мечта чуть ли не каждой хозяйки, однако чаще всего из этой затеи ничего не получается. Есть несколько распространенных ошибок, которые мешают овощу пропечься как надо.
Некоторые просто нарезают клубень и вываливают его на сковородку без предварительной подготовки, а зря. В первую очередь, картошку нужно порезать, затем оставить в миске с холодной водой на час.
Каким бы изысканным ни был гарнир, его вкус будет неполным без правильной заправки. Приготовить универсальный соус можно и дома, всего за 15 минут. На вкус будет в точности, как в ресторане.
В беседе с порталом BLITZ.plus автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась рецептом приготовления подливы. Эксперт предупредила, что отвлекаться нельзя — в противном случае образуются комочки.
Найти сочные и спелые овощи поздней осенью или зимой — та еще задачка для хозяек, ведь зачастую они водянистые и пресные. Однако в ресторанах салаты с такими же томатами и огурцами в разы вкуснее и съедаются почти мгновенно.
Дело в том, что именитые повара пользуются маленьким секретом. Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев раскрыл все карты в беседе с порталом BLITZ.plus. Оказалось, причина кроется не только в специях.
Больше не придется краснеть перед гостями.
Зловонный запах, доносящийся с кухни, способен омрачить настроение любой хозяйке. Однако не стоит паниковать и вызывать сантехников: избавиться от проблемы помогут средства, которые точно есть в каждом доме. И нет, речь вовсе не о «Кроте» или другой опасной химии.
Сода и уксус отлично решат эту незадачу. 200 граммов порошка надо засыпать в раковину, затем вылить туда же 250 миллилитров подогретого 9%-го уксуса. Заткнуть пробкой и оставить на полчаса, после чего промыть водой.
Казалось бы, что сложного — взять и приготовить пиццу, однако многие хозяйки жалуются, что она ни в какую не пропекается внутри, зато снизу и сверху становится черствой. Есть несколько хитростей, которые помогут избежать этой участи.
Не стоит вываливать на несчастный круг теста все, что у вас завалялось в холодильнике. В противном случае не ждите, что блюдо сможет качественно приготовиться.
Постоянная готовка на газовой плите неминуемо приводит к тому, что конфорки покрываются жиром и ржавчиной, которые отмыть очень непросто. Но не в нашем случае: есть несколько советов, которые помогут устранить даже самые застарелые пятна.
Понадобится половина стакана соды, разведенной в небольшом количестве воды. Должна получиться кашеобразная паста, которую нужно нанести на конфорки и оставить на несколько часов, после чего смыть водой.
Чего только не добавляют хозяйки в фарш, чтобы котлеты получились еще сочнее и нежнее. А можно существенно упростить себе задачу и приготовить мясные биточки в необычной «одежке».
В беседе с порталом BLITZ.plus автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась рецептом. За счет того, что изделия будут обернуты в бекон, блюдо приобретет совершенно новый, неповторимый вкус.
Повторить сможет каждая хозяйка.
Маргарита Симоньян находится в прекрасных отношениях с семьей своего супруга. Свекровь не упускает возможности побаловать невестку своими кулинарными шедеврами.
В своем Telegram-канале супруга Тиграна Кеосаяна поделилась одним из своих любимых блюд — табуле. Звучит непонятно, но это только на словах: проще рецепта сложно найти.
Без сухих молочных смесей невозможно обойтись, если ребенок еще слишком мал, а грудное вскармливание по тем или иным причинам уже невозможно. Однако зачастую вместо качественной пищи можно дать своему чаду сплошной набор химии.
В Роскачестве оценили 21 торговую марку. Сотрудники проверили смеси на наличие антибиотиков, патогенных микроорганизмов, а также на достаточное количество витаминов.
