Меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Яство точно придется по вкусу домочадцам.
Приготовить вкусный и ароматный борщ — настоящее кулинарное искусство. Чтобы не повторяться из раза в раз с одним и тем же рецептом, добавьте в кастрюлю один продукт.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом BLITZ+ рассказала, что именно сделает горячее блюдо вкуснее и питательнее в разы. Вам нужны простые консервы.
У друзей артистки аж за ушами трещит от удовольствия.
Рецепт блинов зачастую передается из поколения в поколение. Так и в семье известной певицы Марины Девятовой. Она готовит их, соблюдая семейные традиции, не только на Масленицу.
В беседе с порталом BLITZ+ звезда российского шоу-бизнеса и исполнительница народных песен поделилась своим фирменным рецептом. От одного продукта в тесте она отказалась навсегда.
Италия славится не только своей пастой и пиццей. В этой стране много блюд, похожих на привычные русской душе яства, например, котлеты.
Местные хозяйки называют их мондечили. Это мясные шарики размером с грецкий орех, которые немного отличаются по составу и способу приготовления.
Этот продукт капризен в приготовлении.
Не все любят жарить печень из-за горечи во вкусе. Порой она получается настолько невкусной, что целую сковороду готового продукта приходится скармливать собакам либо выбрасывать.
Не допустить распространенную ошибку поможет простой лайфхак. Вам потребуется горсть порошка, который точно есть у вас на кухне.
Запомните всего три момента и готовьте в удовольствие.
Жареную картошку обожают рабочие, офисные служащие и звезды шоу-бизнеса с армией поклонников. Но почему у одних она получается вкусной и хрустящей, а кто-то подает к столу разваренную кашу на тарелке?
Есть три главных правила при жарке корнеплода. Их нужно запомнить, как таблицу умножения, и тогда никаких сложностей больше не возникнет.
Вы можете избежать кулинарного провала с этим лайфхаком.
Наверняка многие помнят те самые ароматные и вкусные бабушкины пирожки, которые таяли во рту. Однако, решив приготовить такое же блюдо, хозяйки сталкиваются с одной проблемой: тесто внутри сырое и склизкое.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом BLITZ+ объяснил, почему так происходит и как этого избежать. Есть две основные причины, устранить их нужно еще до начала лепки.
Идеальное блюдо приготовить легче, чем кажется.
Многие предпочитают на завтрак сырники вместо надоевшей яичницы. Только вот не у всех они получаются воздушными, пышными и красивыми. Порой вместо аккуратных «шайб» на тарелке оказывается плоская лепешка.
Кулинарного провала можно избежать, зная тонкости приготовления этого популярного блюда. Запомните их один раз и готовьте идеальные сырники.
В ней нет пестицидов и крахмала.
Без сметаны сложно представить себе тарелку ароматного борща или блинчики. Молочный продукт в изобилии представлен в магазинах. Но как не наткнуться на откровенную подделку?
В Роскачестве провели исследование и выяснили, какие производители не стали экономить на качестве своей продукции. Состав у этих товаров отменный.
Метод действительно рабочий и очень простой.
Не каждая хозяйка готова переучиваться и запекать свеклу в фольге и со специями. Если вы тоже из «старой гвардии» и привыкли ее варить, то с этим советом сделаете это в два раза быстрее.
Некоторые повара в ресторанах так делают, а хитрые хозяйки, прознав об их лайфхаке, тоже не теряют драгоценное время.
И мучиться с чисткой не нужно.
Картофель в мундире хозяйки варят и для салатов, и как гарнир. Особенно хорош в этом плане молодой корнеплод. Но как потом его очистить буквально за секунды?
Есть простой лайфхак, которым уже давно пользуются опытные повара. Никаких надрезов по окружности делать не нужно. Картошка останется целой, если вы сделаете вот что.
