В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Любительнице роскоши есть к чему стремиться.
Ирина Винер постаралась удивить народ своим редким выходом в свет. Но тренер села в лужу. И все из-за невнимательности к деталям.
В беседе с порталом BLITZ+ стилист-имиджмейкер Евгения Балакшина отметила, что в целом ей нравится стиль наставницы. Появление звезды на публике в голубом костюме также порадовало эксперта. Вот только образ испортил один элемент.
Чаще всего пиццу либо заказывают на дом, либо едят в кафе. Там точно она вкусная и тягучая от сыра. Но почему бы не сэкономить средства и не приготовить ее дома? Шеф-повар Иван Шалдышов раскрыл главные секреты идеального яства.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар уверил, что, сделав тесто и начинку по этим советам, вы точно получите прекрасный результат, который будет лучше итальянской классики.
Знакомый суп заиграет новыми вкусами и ароматами.
Национальные традиции в кулинарии настолько перемешались, что уже трудно выделить исконно русские рецепты. Еще сложнее, когда нужно найти их среди новых блюд.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом BLITZ+ отметил, что современная русская кухня возвращается к истокам. По мнению кулинарного эксперта, под эту категорию попадает борщ. Но готовить его надо без капусты и с добавлением особых ингредиентов.
Хлеб — всему голова, поэтому на Руси из него даже суп варили. В составе не было картофеля, зато входили другие сытные продукты.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом BLITZ+ рассказал, как приготовить настоящий хлебный суп по старорусскому рецепту. Понадобятся только простые и доступные ингредиенты.
Многие либо от незнания, либо от лени не хотят в качестве маринада использовать ничего, кроме чеснока и майонеза, и зря. Шеф-повар Иван Шалдышов считает, что есть еще один соус, который может прекрасно раскрыть вкус курицы.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар рассказал, что кетчуп отлично справится с этой задачей. Попробовав раз, вы точно никогда не вернетесь к его более жирному «собрату».
В Советском Союзе не вводили в рецепты сложных ингредиентов, но и без них блюда получались вкусными. На обед особенно часто подавали гуляш — он был и остается любимчиком всех от мала до велика.
Автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом BLITZ+ поделилась классическим рецептом. Этот яство будет прекрасно сочетаться с любым гарниром.
Обязательно возьмите на заметку.
Вроде бы такие простые действия: сварить картофель, гречку или куриные яйца, а подводных камней — просто море. Шеф-повар Иван Шалдышов раскрыл некоторые из них, чтобы облегчить жизнь миллионам хозяек.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар рассказал, как в ресторанах варят и чистят яйца. Их не просто бросают в воду и доводят до кипения. В этом случае скорлупа может прилипнуть к белку и сделать блюдо некрасивым. Вот в чем заключается секрет.
Справится даже неопытная хозяйка.
Некоторые хозяйки не хотят связываться с готовками тортов, так как это сложно, энергозатратно и дорого. Шеф-повар Александр Растунин предложил простой вариант лакомства, которое точно не нужно выпекать в духовке.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар поделился рецептом блинного торта. Готовится он буквально минут за 15, а на вкус не уступает покупному аналогу.
Вкусные рыбные котлеты точно понравятся всей семье и произведут впечатление на гостей. Готовить их несложно, а главное очень быстро.
В качестве гарнира подойдет рис, пюре или овощи, хотя вашу фантазию ничто не ограничивает. В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Олег Ольхов поделился своим фирменным рецептом.
Таким гарниром и детей кормить не вредно.
Многие хозяйки не хотят браться за жарку картофеля фри дома только из-за огромного количества растительного масла. Для хорошего результата его нужно минимум три литра. Это неоправданно дорого ради пары порций любимого гарнира, считает шеф-повар Александр Растунин.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар рассказал, как приготовить корнеплод без порчи продуктов. Так часто делают в ресторанах. Растунин готовит этим способом и для своих родных.
