В Роскачестве объяснили, помогает ли куриный бульон при простуде и гриппе
Фотобанк — Legion-media.ru
Нашлись научные доказательства.
Еще в Советском Союзе знали, что при простуде, гриппе или ОРВИ нужно обязательно питаться куриным бульоном. Якобы этот суп не только аккуратно насыщает организм без перегрузки, но и помогает бороться с инфекциями.
Так ли это на самом деле, выяснили эксперты Роскачества. Ведущие сотрудники внимательно изучили этот вопрос с точки зрения доказательной науки. В ходе исследований выяснились весьма интересные подробности.
«Да, бульон на основе мяса курицы действительно оказывает положительное влияние на иммунную систему. Куриный суп может улучшить самочувствие при вирусных заболеваниях, особенно на ранней стадии.
В курином бульоне обнаружили химическое вещество под названием "карнозин", это мощнейший антиоксидант, который подавляет воспалительные процессы, сопровождающие протекание ОРВИ», — объяснили в Роскачестве.