Что делают итальянцы во время готовки рыбы, чтобы убрать запах

Рыба даже в приготовленном виде нравится не всем, а что уж говорить о том, когда она сырая. Запах настолько едкий, что после кулинарных экспериментов еще долго по кухне витает душок.

Итальянские хозяйки нашли способ устранить его. С таким лайфхаком не придется зажимать нос, пока потрошите морскую обитательницу.

Прежде чем браться за продукт, найдите плоскую тарелку и поставьте ее в центр стола. На нее выложите несколько кубиков сахара, затем подожгите их и начинайте готовить рыбу.

Расплавленный рафинад превращается в карамель и насыщает помещением приятным запахом. Этот аромат тоже силен, так что наверняка перебьет рыбный.