Как в СССР делали молочный коктейль
Фотобанк — Legion-media.ru
Фотобанк — Legion-media.ru
Современные кофейни такую вкуснятину не предлагают.
Вкус советского молочного коктейля из памяти не выдворит никакой современный напиток. Еще печальнее от того, что найти в магазине или в кафе современный аналог непросто.
Все дело в нескольких секретах, благодаря которым коктейль в СССР получался таким вкусным и пенистым. Дело не только в натуральном молоке.
Хоть рецепт не включает в себя много ингредиентов, важно придерживаться последовательности и не бросать продукты хаотично.
Сначала в чашу для взбивания наливается предварительно замороженное молоко, следом фруктовый сироп, и уже в завершение мороженое.
Коктейль нужно взбивать не меньше двух минут, только тогда появится характерная пена. Сироп ни в коем случае нельзя заменять вареньем, так как изменится текстура.