Как сделать оладьи из квашеной капусты
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Можно подать даже с острым соусом.
Всем известно, что оладьи можно делать из овощей. Для этих целей подходят не только свежие продукты с огорода.
Попробуйте пожарить «плюшки» из квашеной капусты. Тесто замесите быстро: даже миксер не понадобится.
- маринад от квашеной капусты, 200 мл;
- квашеная капуста, 200 г;
- мука, 200 г;
- сода, 1/2 ч. л.;
- растительное масло для жарки.
Муку соедините с содой, затем залейте маринадом и быстро размешайте. Введите отжатую от жидкости капусту. Должна получиться однородная масса.
На сковороде разогрейте масло и приступайте к жарке. Оладьи подрумяньте с двух сторон и следите, чтобы середина не осталась жидкой. Подавайте горячими.