Как приготовить блины с творожно-яблочной начинкой
Фотобанк — Legion-media.ru
Просто прекрасный перекус.
Творожно-яблочные блинчики порадуют сладкоежек. Если полить их кленовым сиропом и украсить ягодами или листиком мяты, можно подавать на праздничный стол.
Старайтесь при жарке распределить тесто так, чтобы оно было тонким. Тогда и блинчики получатся кружевными и воздушными.
- яблоки, 2 шт.;
- яйца, 2 шт.;
- творог, 200 г;
- мука, 250 г;
- газированная вода, 400 мл;
- сахар, 7 ст. л.;
- ванильный сахар, 2 ч. л.;
- сливочное масло, 50 г;
- корица на кончике ножа.
Замесите для теста два яйца, сахар, растительное масло, муку, газированную воду и ванильный сахар. Главное, чтобы газированная вода была не соленой. Можете заменить ее молоком.
Испеките тонкие блинчики. Будет лучше, если вы не дадите им сильно зажариться.
Теперь приготовим начинку. Мелко нарежьте яблоки и начните их обжаривать, предварительно растопив масло на сковороде. Перемешивайте поджарку три минуты.
Когда фрукты приобретут прозрачность, добавьте в начинку сахар и корицу. Затем перемешайте ингредиенты и жарьте еще минуту.
Снимите яблоки с огня и смешайте с творогом. Осталось завернуть начинку в блины. Приятного аппетита!