Гостеприимство не знает предела.
В российских кафе и ресторанах приходится платить за каждый кусок хлеба. Даже если вы заказываете суп, рассчитывать на бесплатное дополнение к нему не придется.
То ли дело в Турции. Там накормят первым блюдом так, что даже второе не понадобится и для десерта не будет места в животе.
Кастрюля опустеет моментально.
Тхукпа — традиционный тибетский суп, который местные жители едят с малых лет и до глубокой старости. Это блюдо очень сытное, острое и ароматное.
Его точно оценят любители курицы и лапши. Специи добавляйте по личному предпочтению, но не переборщите, иначе еда будет «огненной».
Он очень ароматный и сытный, а свеклы в составе нет.
Когда настает пора готовить первое блюдо из говядины, многие хозяйки упираются в рецепт борща. Пора расширять горизонты — есть кое-что не менее интересное.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская объяснила, как быстро приготовить говяжий суп по-чехословацки. Не придется три часа варить кости.
Полезный лайфхак от хитрых хозяек.
Не у всех борщ получается идеальным, красивым и ярко-красным. Порой в кастрюле можно увидеть какую-то бледную массу, хоть и на вкус, быть может, она будет очень даже ничего.
Этот простой лайфхак поможет сохранить цвет горячего. Добавить в зажарку нужно будет всего пару знакомых ингредиентов.
Приготовить все это можно и сегодня.
В прошлом казаки были образцом силы, мужества и отваги. Без правильного рациона на бесконечные поездки на лошадях у них наверняка не было бы сил.
В XVIII-XIX веках казаки среднего и нижнего Дона едва ли не каждый день ели постный борщ. Хоть в супе и не было мясо, он хорошо насыщал.
Несмотря на название, он не включал в состав свеклу. Зато были все остальные овощи из рецепта и пастернак. Позднее стали варить рыбную солянку с грибами.
Крупе нашлась достойная замена.
Многие отказываются от рассольника из-за неприязни к перловке. Если заменить эту крупу, суп не станет хуже.
Добавка колбасы в бульон тоже принесет только положительный результат. Таким первым блюдом можно накормить даже самых голодных домочадцев.
Можете убрать свеклу в сторону.
Борщ трудно представить без свеклы, однако в Польше знают совсем другой рецепт. Традиционный суп вовсе не красного цвета, а белого.
По составу он мало напоминает привычный борщ. Как готовить это блюдо, рассказал телеведущий и шеф-повар Илья Лазерсон в эфире телеканала «Еда».
Нужно предварительно сделать одно действие.
Не хуже куриного бульона насытит и порадует в зимний день суп с яйцом. Он готовится намного быстрее своих мясных «собратьев», но и в нем есть нюансы.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом BLITZ+ указал на важный пункт в готовке. Многие хозяйки оступаются именно на том моменте, когда нужно вводить сырое яйцо.
Если дома залежалась банка тушенки, приготовьте из нее сытный суп. Этот рецепт придет на выручку и занятым хозяйкам, и любителям поесть на природе.
Суп «Победитель» можно готовить на плите или на открытом огне в котелке. Для него даже резать почти ничего не надо.
После новогодних застолий не хочется объедаться тяжелой пищей. Самое время готовить сытные супы-пюре без мяса.
Это блюдо из картофеля и чеснока точно не ударит по семейному бюджету. В то же время голодным никто не останется.
