Как сделать борщ ярко-красного цвета
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Полезный лайфхак от хитрых хозяек.
Не у всех борщ получается идеальным, красивым и ярко-красным. Порой в кастрюле можно увидеть какую-то бледную массу, хоть и на вкус, быть может, она будет очень даже ничего.
Этот простой лайфхак поможет сохранить цвет горячего. Добавить в зажарку нужно будет всего пару знакомых ингредиентов.
Не бросайте свеклу в бульон сразу же. Натрите ее на терке и сделайте зажарку вместе с луком и морковью. Добавьте на сковороду пару чайных ложек 9%-ного уксуса и столько же сахара.
Тушите все около пяти минут и только потом смело отправляйте в кастрюлю. Цвет останется насыщенным и ярко-красным, обещает пользователь TikTok под ником elenashooo.