Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Россиянки по возможности покупают для готовки горбушу или другую красную рыбу. Семга — та и вовсе считается деликатесом.
Японок такой выбор наверняка удивит. Они предпочитают лососю рыбу, которую у нас скармливают кошкам.
Ими можно покорить любого привереду.
Во время масленичной недели велик соблазн поэкспериментировать с блинами. Самое время попробовать рецепт креп-сюзетт.
Шеф-повар Константин Ивлев подробно рассказал и показал в своем канале на «Дзен», как приготовить русское лакомство на французский манер.
Не нужны особые добавки — все намного проще.
Насладиться сладкими варениками с нежной начинкой точно не удастся, если весь творог вытечет во время варки. Нельзя бездумно класть первый попавшийся кисломолочный продукт: его нужно правильно подготовить.
Чтобы творог не был жидким и не «убегал» из теста, он должен быть плотным. Когда будете протирать его через сито, слейте лишнюю воду и учтите еще один момент.
Экономные хозяйки оценят рецепт по достоинству.
Угадать с количеством тушеной капусты непросто — то и дело она остается на завтра. После суток в холодильнике гарнир теряет аромат и вкус.
В беседе с порталом BLITZ+ автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева подсказала, что из него можно сделать румяный пирог. Никто не поймет, что в нем капуста «не первой свежести».
Пока жарится, отварите крупу на гарнир.
Порой день такой насыщенный, что на приготовление полноценного ужина времени не остается. Задача усложняется, когда вот-вот должны прийти гости.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Александр Растунин рассказал, что и сам нередко оказывается в таком положении. В этом случае профессионал обращается к простому блюду, которое нравится всем.
Не спешите пересматривать меню.
В Сети уже не первый год советуют есть сыр и творог по вечерам, чтобы кальций усваивался лучше. Так считают и многие инструкторы по фитнесу. Вот и советуют подопечным пересмотреть схему питания.
В беседе с порталом BLITZ+ врач-диетолог Михаил Гинзбург высказал свое мнение на этот счет. Кальций одинаково усваивается и днем, и ночью.
Вкусные — то и дело хочется взять следующий.
Печеные пирожки не всегда получаются румяными и сочными, зато с жареными такой проблемы нет. Еще одно их преимущество — скорость приготовления.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская порекомендовала сделать их с капустной начинкой. Для нее не нужно никаких дополнительных ингредиентов.
Каждый раз сверяйтесь, прежде чем действовать.
При замешивании теста легко можно переборщить с сахаром. Чтобы такого не случалось, нужно записать одно правило.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Александр Растунин объяснил, что для каждого вида теста есть своя формула. Он советует записать ее в блокнот рецептов и никогда не отклоняться от нее.
Оно отличается не только цветом, но и вкусом.
Существует не так много способов «перекрасить» картофельное пюре. Если вы уже опробовали морковь и шпинат, пришло время для новых экспериментов.
На этот раз домочадцы ахнут от изумления, а то и вовсе побегут за фотоаппаратом.
О покупке наверняка не пожалеете.
Осенний сбор урожая наверняка завершится триумфом, если правильно выбрать семена. Ориентируйтесь не только на известного производителя и приемлемую цену.
На портале «Марка Качества» отображены три лучших сорта этой культуры в каждой категории созревания. Выбрав один из них, вы точно не останетесь без сочных свежих кочанов.
