Добавьте всего лишь один необычный ингредиент.
Если вы хотите получить прекрасный золотистый бульон, да еще и с дымком, нужно проделать одну вещь. Секреты своих коллег-кулинаров выдал с потрохами шеф-повар Антон Сальников.
В беседе с порталом BLITZ+ он рассказал, что все дело в обычном репчатом луке. Его нужно не просто прижарить или бросить головку в суп. Проделать нужно вот что.
Воспользуйтесь этими советами.
Кто-то считает, что потушить капусту для гарнира или в начинку для пирожков проще простого, но это не так. Одно неумелое движение — и блюдо напрочь испорчено, предупреждает шеф-повар Антон Сальников.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар рассказал, какие чаще всего ошибки допускают хозяйки. Избежать их можно. Самое главное — четко следовать инструкции.
У актрисы не вышло обвести всех вокруг пальца.
Юлия Высоцкая снова ввела поклонников в заблуждение. Звезда уже не впервые демонстрирует свой непрофессионализм.
49-летняя жена Андрея Кончаловского уверяла хозяек, что блины из любого теста будут идеальными, не комом, если дать смеси настояться около получаса. Однако заядлая любительница и знаток изысканных блюд оказалась не в курсе элементарного.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом BLITZ+ пояснил, что далеко не только выдерживание теста является залогом удачных блинчиков.
Звезде не стоит давать поучающие советы.
Маргарита Симоньян не печется о собственном здоровье и раздает вредные советы собственным поклонникам. Прислушайся фанаты к журналистке, и они могли бы заполучить проблемы со здоровьем.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Антон Сальников высказался о моркови во фритюре, которую медиаменеджер готовит при любом удобном случае. Совет Симоньян покупать тертые овощи в супермаркетах вызвал оторопь у кулинара.
Маргарита Симоньян не прогадала, решив запечь отваренный заранее говяжий язык со сметаной и хреном. Но добавь звезда всего один ингредиент, и блюдо бы стало настоящим деликатесом.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Антон Сальников поделился секретом приготовления мясного шедевра кулинарии, который годится для подачи в ресторане и на семейном застолье.
Если в доме остался вареный картофель со «вчерашнего» ужина и немного закруток, можно сделать вкусный салат, который очень любят в Германии. Сытное блюдо вполне заменит обычный прием пищи, если времени на приготовление первого и второго нет.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Антон Сальников поделился рецептом пикантного гарнира:
Советы пригодятся даже опытным хозяйкам.
Казалось бы, простое в приготовлении картофельное пюре уже нельзя сделать вкуснее и лучше, но это не так. Антон Сальников раскрыл секреты, которыми пользуются именитые шеф-повара на своих кухнях.
В беседе с порталом BLITZ+ эксперт объяснил, для чего хозяйкам нужен лимон при варке клубней и как не превратить ароматное пюре в «строительный клейстер».
Блюдо не добавит лишних сантиметров на талии.
Если на даче получился большой урожай помидоров, не стоит их все закатывать в банки. Из них можно приготовить знаменитый итальянский суп, который отлично утолит голод и не «заставит» лежать на диване с набитым животом, тяжело вздыхая.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Антон Сальников поделился легким рецептом яства. Потребуется:
Даже в таком простом деле, как варка макарон, есть свои «подводные камни». Оказалось, что только что снятый с плиты продукт нельзя промывать, и на это есть ряд причин.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Антон Сальников раскрыл все тонкости приготовления блюда. Кулинар настоятельно рекомендует руководствоваться инструкцией, указанной на упаковке мучных изделий, пояснив это различиями в сортах муки, из которых был произведен продукт.
Замороженные овощи и ягоды с огорода дарят вкус и пользу, когда лето уже далеко позади. Но в процессе заготовки таких продуктов важно не допустить одну ошибку.
Отправлять мягкие структуры в морозилку — переспелые фрукты и овощи — не стоит, отметил в разговоре с порталом BLITZ.center шеф-повар Антон Сальников. Также не следует нарезать продукты перед заморозкой.
