Яйца

Часто в магазинах покупателям может попасться просроченный товар. Доказать свою правоту довольно сложно, особенно если продукты были приобретены не в этот день, а, например, накануне. В таком случае тухлые яйца уже не примут обратно в магазин.

А ведь определить их качество можно сразу по приходе домой, благодаря простому лайфхаку. На это потребуется всего пара минут.

Необходимо приготовить в отдельной емкости подсоленную воду. На один стакан — пара маленьких ложек приправы.

Намертво прилипшая к белку яичная скорлупа может кого угодно вывести из себя. Варишь десяток, а по итогу получаешь жалкие остатки. Об этой проблеме теперь можно забыть раз и навсегда.

Стоит знать пару секретов, которые используют японцы. Они добавляют в воду соевый соус, уксус или рисовое вино, чтобы вкус был необычным и приятным. Но главный трюк заключается в одном простом действии. Именно благодаря ему скорлупа отходит легко.

Редкий выпуск «Поле чудес» обходится без забавных и скандальных случаев. Но есть среди них тот, что особенно запомнился и зрителям, и участникам.

В 2011 году игроку из Хабаровска выпал сектор «Приз», который он отказался менять даже на две тысячи долларов. Леонид Якубович открыл кейс, внутри которого оказалось большое яйцо. Разочарованный мужчина бросился обвинять авторов передачи в обмане и жульничестве.

Во время интенсивного кипения воды яйца часто лопаются. При варке желток и белок быстро расширяются, что приводит к трещинам. Но есть метод сохранения яйца целым и невредимым.

Перед тем, как опустить яйцо в холодную воду, поместите в кастрюлю несколько спичек или зубочисток. Затем включите огонь и оставьте яйца на 10 минут. Вы удивитесь, но по итогу не обнаружите ни одной трещины.

Про золотые кольца Надежда Кадышева не забывает даже за столом. Например, в ее любимом салате «Китайский цветок» эту роль выполняет лук. Блюдо очень просто готовить, а есть можно в любое время суток — фигуре точно не навредит.

Существует маленькая хитрость, которая позволит сделать пасхальные яйца идеальными. Такое праздничное блюдо будет отвечать традициям, порадует отменным вкусом и красотой стола.

Важно помнить, что яйца не следует варить на мощном огне. Их следует готовить не спеша, чтобы сохранить свойства и структуру. Также стоит обратить внимание на срок годности продукта: изрядно полежав на полке, они теряют качество.

Владимир Путин встретит Пасху раньше остальных россиян. Пока граждане будут отдыхать, президент уже будет стоять у церковного алтаря.

Говоря о планах российского лидера на выходные, пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков отметил, что он встретит священный праздник уже накануне. В субботу он посетит пасхальную литургию в Храме Христа Спасителя в Москве.

Всегда выливаете воду после варки яиц в раковину? Очень зря. Ее давно и успешно используют в быту многие догадливые хозяйки.

Все дело в том, что яичная скорлупа во время контакта с кипятком, отдает жидкости массу полезных веществ. Особенно много в такой воде кальция. А он, как известно, жизненно необходим растениям, как домашним, так и растущим на приусадебном участке.

Пасхальные яйца можно легко сделать цветными без использования кистей и красок. При этом на них останется уникальный причудливый узор, который повторит не каждый художник.

Для этого сначала нужно смешать кусочки луковой шелухи и мелко нарезанной бумаги. Затем промытое яйцо окунуть в воду, извалять в получившемся луково-бумажном «салате» и плотно обернуть в марлю.

После — насыпать в кастрюлю 100 миллиграммов чая «каркадэ» и положить сверху марлевые коконы с яйцами.

Выбирать самые дорогие и крупные яйца в магазине совсем не обязательно, ведь цена отнюдь не гарантирует качества и свежести. Хороший продукт можно найти и на обычной полке, если знать несколько неочевидных правил.

Врач-диетолог Галина Мезенцева подметила, что помимо внешнего вида следует обращать внимание на запах вокруг полки, ведь яйца прекрасно впитывают ароматы. Также стоит поискать яйца от кур свободного выгула: в них содержится гораздо больше витаминов и полезных веществ.