Свекла

Без свеклы вряд ли можно приготовить традиционные новогодние салаты. Но есть категории людей, которые должны с опаской относиться к таким блюдам. Корнеплод может отправить вас на больничную койку, предупредили в Роскачестве.

Людям, страдающим сахарным диабетом, подагрой, пониженным давлением, не стоит налегать на винегрет или селедку под шубой. Это опасно для здоровья. Усугубить овощ может и симптомы ревматоидного артрита.

Если душа требует винегрета, а столько времени на его готовку у вас попросту нет, то выручит этот салат. В Советском Союзе его часто подавали на стол как в праздники, так и в будни.

Простота кроется в доступных ингредиентах, а вкус будет напоминать классику, если закрыть глаза. Вам потребуется лишь заранее отварить свеклу или купить в магазине готовую.

Если вы думаете, что жареной картошкой вас уже не удивить, то этот рецепт — прямое тому опровержение. Есть один очень необычный рецепт, который введет в ступор родных. Но это лишь в первые секунды.

Потом целую сковороду с яством домочадцы сметут до последней крошки. Обязательно попробуйте разнообразить привычное меню.

Если вы до сих пор думаете, что свекла уместна только в борще, то глубоко заблуждаетесь. В тушеном виде она ничуть не хуже капусты и картофеля.

Попробуйте сделать этот гарнир и подать его с мясом. Домочадцы оставят лишь пустые тарелки.

Над блюдами для праздничного стола одни хозяйки ломают головы, а другие вообще не заморачиваются. Этот рецепт подойдет для обеих категорий.

Преимущество этой закуски из лаваша — в простоте готовки и недорогих ингредиентах. Невероятный вкус оценят даже любители бутербродов с красной икрой.

В процессе хранения свекла подсыхает. В полиэтилен ее упаковывать не рекомендуют, потому что она может начать гнить и портиться.

Однако на открытом воздухе из корнеплода испаряется влага. Что делать, если вы обнаружили, что продукт сморщился и пожух?

Как правильно варить свеклу, чтобы не испортить ни одно блюдо? Очень просто. Важно соблюдать несколько нюансов.

Они могут показаться банальными, но результат вас удивит. Попробуйте готовить этот овощ так, как делают в ресторанах.

Раньше в Советском Союзе свеклу для салатов только варили. Это было привычное занятие часа на два под просмотр любимого «Голубого огонька». Сейчас все больше хозяек по всему миру овощ запекают в духовке, и вот почему.

В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Кирилл Голиков объяснил, чем отличается вареный корнеплод от запеченного. Разница действительно колоссальная.

Этот салат не зря называют королевским. Видимо, ингредиенты, которые есть в составе, раньше были доступны только знати. Благо, сейчас их очень легко купить в любом магазине.

Готовится он без учета варки свеклы минут пять, не больше. Подавать можно и на праздничный стол, и к обычному ужину.

На носу новогодние праздники, а это значит, что кто-то увидит на весах несколько лишних килограммов. В перерывах между оливье и шубой предлагаем есть этот простой и очень легкий салат.

Ингредиенты все очень бюджетные, но на вкусе это не отразится. Поверьте, вы будете готовить этот гарнир снова и снова.