Как приготовить салат со свеклой и фасолью
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Это не отнимет у вас много времени.
Если душа требует винегрета, а столько времени на его готовку у вас попросту нет, то выручит этот салат. В Советском Союзе его часто подавали на стол как в праздники, так и в будни.
Простота кроется в доступных ингредиентах, а вкус будет напоминать классику, если закрыть глаза. Вам потребуется лишь заранее отварить свеклу или купить в магазине готовую.
- свекла, 500 г;
- консервированная фасоль, 400 г;
- зеленый лук, 80 г;
- укроп, 30 г;
- лимон, 1/2 шт.;
- горчица, 2 ч. л.;
- сахар, 1 ч. л.;
- растительное масло, 4 ст. л.;
- соль по вкусу.
Нарежьте тонкими кубиками свеклу, смешайте ее с консервированной фасолью и мелко нарезанным зеленым луком и укропом.
Для заправки смешайте сок половины лимона, горчицу, масло, сахар с солью. Залейте соусом салат и подавайте в холодном виде.