Как приготовить закуску из лаваша, свеклы и сыра
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
От пресного вкуса не останется и следа.
Над блюдами для праздничного стола одни хозяйки ломают головы, а другие вообще не заморачиваются. Этот рецепт подойдет для обеих категорий.
Преимущество этой закуски из лаваша — в простоте готовки и недорогих ингредиентах. Невероятный вкус оценят даже любители бутербродов с красной икрой.
- плавленый сыр (брикетом), 170 г;
- армянский лаваш, 1 шт.;
- свекла, 2 шт.;
- чеснок, 2-3 зуб.;
- йогурт без добавок, 1 уп.;
- укроп, 1 пуч.;
- соль по вкусу.
Положите плавленый сыр в морозилку на полчаса, чтобы потом с ним было проще работать. Свеклу отварите, остудите и очистите, затем натрите на терке в глубокую миску.
В ту же чашу отправьте измельченный чеснок, нашинкованный укроп, тертый сыр. Заправьте йогуртом и посолите, хорошо перемешайте.
Готовую начинку намажьте на весь листа лаваша. Сверните его в рулет и поставьте в холодильник на пару часов. Перед подачей нарежьте на порции.