Как приготовить тушеную свеклу
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Такой гарнир пойдет на пользу и не навредит фигуре.
Если вы до сих пор думаете, что свекла уместна только в борще, то глубоко заблуждаетесь. В тушеном виде она ничуть не хуже капусты и картофеля.
Попробуйте сделать этот гарнир и подать его с мясом. Домочадцы оставят лишь пустые тарелки.
- свекла, 500 г;
- лук, 100 г;
- чеснок, 2 зуб.;
- томатная паста, 2 ст. л.;
- подсолнечное масло для жарки;
- укроп, 1 пуч.;
- соль по вкусу.
Отварите свеклу до готовности, избавьте от кожуры и натрите на крупной терке. Лук очистите и порубите мелкими кубиками, затем обжарьте до прозрачности на растительном масле. После введите свеклу, перемешайте. Тушите примерно 10 минут, периодически помешивая.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту, измельченный укроп и соль. Тщательно перемешайте, тушите еще пять минут и снимайте с плиты.