Если вы хотите приготовить куриный суп и уже поставили на плиту вариться бульон, то помните одно правило: вы легко можете все испортить, добавив один ингредиент не вовремя.
Известные повара уже давно твердят об этом в Сети и делятся лайфхаком с хозяйками по приготовлению прозрачной основы. Запомните его и вы, чтобы не допускать больше такой оплошности.
Получается сытно и очень ароматно.
Рассольник пробовали многие, но кто знает, что этот суп можно приготовить с добавлением пшеничной крупы? Получается не только вкусно, но и сытно за счет усиления калоража.
К блюду прекрасно подойдут почти любые добавки: сметана, майонез, гренки, свежая зелень. Попробуйте сделать такой обед, и ваши домочадцы обязательно попросят добавки.
Рецептов супов бывает огромное количество, и все они, казалось бы, должны быть полезными для здоровья. По крайней мере так уверяют врачи. Но какое же горячее оказалось самым лучшим по количеству витаминов, минералов и клетчатки? В Роскачестве знают ответ на этот вопрос.
Врачи уверяют, что на первом месте стоят щи и уха. Там много полезных жиров, овощей и бульон не такой уж и наваристый, как, например, в борще.
Есть прекрасные новости для тех, кто очень любит плов. Оказалось, что есть блюдо под названием мастава, которое придумали в Узбекистане. Это аналог популярного яства, но только в виде супа.
Для яркости вкуса нужно добавить еще несколько ингредиентов, но задачу это не усложнит. Попробуйте приготовить «жидкий плов» и вы у себя на кухне.
Тут есть свои подводные камни.
Представить настоящий борщ без капусты очень сложно. Это один из главных ингредиентов, который отличает горячее от обычного свекольника. Но как правильно ее забрасывать? Всегда ли нужно делать это после картошки или, может быть, до? Ответ на этот вопрос вам изумит.
Оказалось, что все зависит от самой капусты. А если быть точнее, то от ее возраста.
Гороховый суп с курицей — блюдо с недооцененной бобовой культурой. Она полезна за счет легкоусвояемых кальция, фосфора, магния и калия.
Будет еще вкуснее, если вы добавите копченое мясо птицы. Также при подаче украсьте тарелку свежей зеленью.
Суп будет сиять, как сундук с золотом.
Все знают об использовании луковицы в шелухе как о гарантии приятного цвета супа. Но в этом рецепте предлагается попробовать кое-что другое.
Золотистый куриный бульон варится просто и быстро, справится даже новичок. Все ингредиенты доступны. Их легко можно купить в магазине.
Попробуйте повторить эти лайфхаки дома.
Рассольник всегда любили на Руси. Блюдо подается к столу уже многие столетия. Но как приготовить горячее еще вкуснее и насыщеннее? Есть несколько простых секретов, которые знали еще наши бабушки.
Не поленитесь внимательно изучить информацию. В следующий раз ваш суп оценят по достоинству и съедят все до последней ложки.
Этот рецепт у вас будут просить многие.
Сырный суп с грибами можно легко приготовить всего за 20 минут. Все продукты для него наверняка есть у вас в холодильнике.
Такое блюдо можно смело подавать гостям или на праздник. А сделать аромат супа незабываемым поможет всего один ингредиент.
Ценный совет дал знаменитый шеф-повар.
Зачастую супы готовят большими кастрюлями, особенно если их будет есть большая семья. Но сколько раз можно подогревать горячее, чтобы оно не потеряло своих вкусовых качеств? Ответ знает шеф-повар Кирилл Голиков.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар поделился профессиональными секретами, которыми пользуются на больших кухнях в ресторанах. Возьмите себе на заметку.
