Что может испортить куриный бульон во время варки

Если вы хотите приготовить куриный суп и уже поставили на плиту вариться бульон, то помните одно правило: вы легко можете все испортить, добавив один ингредиент не вовремя.

Известные повара уже давно твердят об этом в Сети и делятся лайфхаком с хозяйками по приготовлению прозрачной основы. Запомните его и вы, чтобы не допускать больше такой оплошности.

Никогда не бросайте приправ в то время, пока варите бульон на курице. Нужно положить в кастрюлю только луковицу и морковь, а также посолить.

Если вы решите всыпать хоть щепотку приправ, то прозрачности вы точно уже не добьетесь. Повара советуют кидать специи минут за 10 до конца готовки.