Плюс еще одно дополнительное блюдо.
Обычно воду от пельменей выливают либо в унитаз, либо в раковину. Якобы функцию-то она свою выполнила: блюдо готово. Но не тут-то было. Даже в этой жидкости можно найти плюсы и приготовить еще одно яство.
Такая вода обычно сдобрена лавровым листом, черным горошком и солью. Это прекрасная основа для будущего супа.
Добавьте всего лишь один необычный ингредиент.
Если вы хотите получить прекрасный золотистый бульон, да еще и с дымком, нужно проделать одну вещь. Секреты своих коллег-кулинаров выдал с потрохами шеф-повар Антон Сальников.
В беседе с порталом BLITZ+ он рассказал, что все дело в обычном репчатом луке. Его нужно не просто прижарить или бросить головку в суп. Проделать нужно вот что.
Попробуйте учесть все нюансы в следующий раз.
Сварить вкусную и наваристую уху дома — настоящая задача, ведь зачастую она выходит не такой наваристой, как хотелось бы. Все дело в рыбе: не из каждой можно готовить суп.
Лучше всего подойдут всякие мелкие особи. Если сортов рыбы несколько, то так даже лучше. Отличным вариантом станут судак, карп, сазан, красноперка, окунь, ерш или карась.
Блюдо понравится всем домашним.
Приготовить сытный куриный супчик, как в детском саду, проще простого. Продукты все привычные, а вот вкус точно отправит вас в прошлое.
Первое блюдо оценят и детки. Вместо обычных макарошек можно взять мучные изделия в виде зверюшек или букв. Такие сейчас тоже продаются в магазинах.
Наверняка вы уже сотни раз готовили родным и борщ, и щи, и куриный суп, но ни разу не баловали родных горячим среднеазиатским яством под названием «Мампар».
По классическому рецепту он готовится с бараниной или говядиной, но курица дешевле и быстрее готовится.
Домашние видят суп в уже конечном варианте: вкусный и ароматный. Но они не думают, что это часы перед плитой, одежда, пахнущая луком и морковкой, и грязная кухня от брызг масла. Автор кулинарного блога Дмитрий Синев предложил в десятки раз упростить весь процесс.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар поделился простым и очень быстрым рецептом итальянского первого, которое готовится буквально за несколько минут.
Уксус в борще всегда вызывал много споров у хозяек. Кто-то утверждает, что добавлять его обязательно, а кто-то считает этот ингредиент абсолютно лишним. Рассказываем главные плюсы и минусы.
Запомните, что уксус вливают только в зажарку со свеклой. Ни в коем случае не в бульон. Делают это для того, чтобы сохранить насыщенный цвет корнеплода.
Иногда совсем нет времени готовить первое блюдо. Сказывается много факторов: усталость, работа, болезнь. Но выйти из положения победителем все-таки можно.
Есть простой рецепт «бабушкиных» щей, которые готовятся всего за четверть часа. Секрет кроется в одном важном ингредиенте.
Повторить сможет любая хозяйка.
Маргарита Симоньян не прочь побаловать себя вкусной едой. Однако, несмотря на свой высокий статус, телеведущая больше всего любит простую и доступную каждому пищу.
Ее отец — заядлый рыбак, и зачастую возвращается домой с крупным уловом. Первым делом звезда готовит из пойманной рыбы вкуснейший суп.
В своем Telegram-канале знаменитость поделилась любимым рецептом ухи из судака.
Все оказалось не так уж и просто.
Испорченный и кислый суп — не самое приятное, что может с вами случиться на кухне. Вы потратили средства, время и продукты, а в ответ получаете такую «подставу». Продлить срок хранения горячего можно, если знать несколько секретов.
Суп может быстрее скиснуть, если он долго остывает. Не накрывайте его крышкой, когда хотите быстрее охладить.
