Если домашние требуют первого блюда, а от борща и щей напрочь отказываются, удивите их рассольником. Да не простым, а по старому советскому рецепту. Им с удовольствием поделилась Евгения Полевская.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Это просто» уточнила, что ингредиенты немного отличаются от классического супа. Там есть несколько «сюрпризов», о которых не стоит забывать.
Уху, конечно же, сподручнее готовить на природе, но зачем отказывать себе в этом удовольствии дома? Для богатого вкуса обязательно используйте и другие части рыбы, кроме головы.
Горячее получится сытное, ароматное. Накормить выйдет не только родных, но еще и гостей.
Работа с тестом считается занятием для продвинутых в готовке людей. На самом деле попробовать себя в этом деле может любой новичок.
Тесто для лапши состоит из простейших ингредиентов, вам потребуются только усилие рук и хорошее настроение.
Борщ или суп очень просто пересолить. Достаточно отвлечься и кинуть больше приправы, чем этого требуется. Выливать целую кастрюлю с яством не нужно. Поберегите нервы и деньги. Спасти ситуацию можно.
В Сети говорят о мешочке с рисом. Якобы он впитывает всю лишнюю соль из горячего. Это действительно так, но есть и более действенные методы.
Этот рецепт необычного русского блюда раньше передавался из поколения в поколение, но, к сожалению, был утерян. Его удалось найти спустя лишь несколько десятилетий. Предлагаем приготовить суп «Затируха». Вы поймете, почему он назывался именно так.
Сам по себе суп получится сытнее привычного борща. Он очень густой, но не за счет овощей, а одного ингредиента, который обязателен в горячем.
Чтобы приготовить нажористую и сытную солянку, совсем необязательно тратить на мясные изделия половину зарплаты. Можно сделать и более упрощенный вариант, уверяет Елена Тарасова.
В беседе с порталом BLITZ+ автор блога «Кулинарный Техникум» поделилась рецептом облегченного горячего. Вкус прежний, а ингредиентов потребуется чуть ли не в два раза меньше.
Никаких дополнительных ингредиентов.
Щи будет не как вода, если знать простой лайфхак. Опытные хозяйки уже давно не кладут в бульон нарезанный кубиками картофель. Они делают вот что.
Возьмите три средних корнеплода. Именно столько обычно кладут кулинары в трехлитровую или пятилитровую кастрюлю.
В Сети уже долгое время спорят о том, нужно ли есть суп или нет. Кто-то твердит, что это пережитки прошлого, а кто-то говорит о невероятной пользе горячего. В Роскачестве подключили своих экспертов и докопались до истины.
Оказалось, что ничего плохого в супе точно нет. Особо будет полезен он детям и пожилым людям. Сделать яство вкуснее и полезнее можно, зная простые лайфхаки. Вот они.
Вы не пожалеете ни на секунду.
Овощной суп из-за отсутствия мяса и поджарки часто не очень насыщенный, жидкий и практически безвкусный. Изменить это можно, сделав горячее невероятно ароматным и сытным.
Для этого вам потребуется мука. Но ее ни в коем случае не всыпайте в бульон сразу. Она превратится в комок непонятного и клейкого теста. Тут есть свои особенности.
Есть и детский «вариант», и взрослый.
Сделать гороховый суп еще вкуснее можно, добавив всего один непривычный ингредиент. Не бойтесь кулинарного провала. Быть может, это будет самое вкусное горячее в вашей жизни.
Первое, чем можно разнообразить привычный суп, — это плавленый сырок. Он стоит в магазине копейки, но вкус блюда улучшит не хуже дорогого деликатеса. Такой вариант придется по душе детям.
