Подсолнечное масло

Далеко не каждое масло выдержит термическую обработку. Александр Мясников уверяет, что привычный продукт способен выделять опасные вещества.

Чтобы оградить себя от неприятных последствий и не навредить здоровью, врач советует обратить внимание на топленое масло. В эфире программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» телеведущий объяснил, почему именно оно является безопасным.

Без подсолнечного масла вряд ли обходится хоть какая-то готовка. Этот продукт настолько прижился на кухне, что представить без него кулинарные процессы уже очень сложно. Но как выбрать лучшее по цене и качеству?

На портале «МаркаКачества» уже есть опубликованный рейтинг самого популярного и любимого товара среди покупателей. Ищите именно это масло в магазине и вы всегда будете получать отличный результат.

Ну какие могут быть секреты хранения у обыкновенного подсолнечного масла? А они, между тем, есть. Обычно правила написаны на этикетках. Но мало кто обращает внимание на такие мелочи.

Закрытой упаковке все равно где находиться: в шкафчике, на полке, на столе. Но, как только мы открываем заводскую крышку, условия хранения и сроки годности меняются.

Особое внимание стоит обратить на освещение. Масло не любит солнечный свет, поэтому лучше хранить его в темном месте. 

Наверное, нет ни одной хозяйки, которая бы никогда не жарила продукты на сковороде. Роскачество изучило температуру горения, степень задымленности и канцерогенов при нагревании масел и пришло к важным выводам.

Специалисты вывели идеальную форму, как правильно приготовить еду на сковороде, чтобы это было и вкусно, и полезно. Во-первых, не допускайте, чтобы масло шкварчало и брызгалось.

На каком масле жарить? Этот вопрос уже давно обсуждают между собой хозяйки с разных уголков мира. Кто-то любит готовить на сливочном, кто-то на подсолнечном или оливковом. Но оказалось, что не все продукты безопасны во время нагрева.

В Роскачестве дали точный ответ, какое масло на сковороду лить точно не следует. Это может стать настоящим открытием для некоторых кулинаров.

Блины хозяйки готовят достаточно часто, а в Новый год такое тесто послужит прекрасной основой для фаршированных рулетов. В них можно завернуть любую начинку. Казалось бы, вкуснее приготовить «солнышко» уже нельзя, но тут вы ошибаетесь. Есть лайфхак.

Часто кулинары добавляют растительное масло в тесто, чтобы блины не пригорали на сковороде. Это действительно помогает, но какого-то дополнительного вкуса это точно не дает. Есть ингредиент, который выполнит эти две роли одновременно.

Салаты хозяйки готовят не только на Новый год. Это блюдо рекомендуют есть чуть ли не ежедневно, особенно если там нет жирного майонеза. Но есть одна ошибка, которую многие люди совершают из раза в раз.

Из-за отсутствия элементарных знаний на столе появляется блюдо, далекое от идеала. Вот что в своих ресторанах делают повара. Это касается заправки и соли.

Почему-то многие считают, что в магазине всегда продается только качественный товар, но это не так. Домой можно принести совершенно испорченный продукт, особенно это касается подсолнечного масла. В Роскачестве дали дельные советы, как не купить откровенный брак.

Первое, что нужно сделать, — присесть или нагнуться. Да-да. Это нужно для того, чтобы взять самую дальнюю бутылку. Не секрет, что масло портится при свете. В задних рядах он сохраняется лучше. Обращайте внимание и на срок годности.

Чего только не напишут на упаковке производители, чтобы люди клюнули на громкие фразы и обещания. А все лишь бы быстрее продать свой товар. Так и с подсолнечным маслом.

Андрей Даниленко, президент агропромышленного фонда, сорвал маску с нерадивых «торгашей» и объяснил, как правильно выбрать хороший товар.

Нерафинированное подсолнечное масло прекрасно подходит для салатов. Оно пахучее, ароматное и невероятно вкусное. Но есть один производитель, который не очень следит за качеством товара. В Роскачества его разоблачили.

Не нужно покупать золотую тягучую жидкость этой марки. Оно не только быстрее протухнет, но и испортит горьким вкусом ваши блюда.