Вместо растительного: Мясников объяснил, на каком масле надо жарить
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Благодаря совету приготовленное блюдо не станет угрозой для здоровья.
Далеко не каждое масло выдержит термическую обработку. Александр Мясников уверяет, что привычный продукт способен выделять опасные вещества.
Чтобы оградить себя от неприятных последствий и не навредить здоровью, врач советует обратить внимание на топленое масло. В эфире программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» телеведущий объяснил, почему именно оно является безопасным.
«Топленое масло — это высококонцентрированный жир, состоящий из насыщенных жирных кислот. Если его нагреть, никакие вредные вещества не образуются».
