Ученые нашли причину того, что полезная еда «не работает»

Женщина сидит за кухонным столом в состоянии стресса
Женщина сидит за кухонным столом в состоянии стресса
Источник изображения

Изображение сгенерировано нейросетью

Женщина сидит за кухонным столом в состоянии стресса
Источник изображения

Изображение сгенерировано нейросетью

Даже самая полезная еда утрачивает свойства, если вы живёте в состоянии хронического стресса.

Нейрофизиологи из Миланского института здоровья под руководством профессора Джанлуки Феррарини сделали открытие, переворачивающее представления о правильном питании.

«Наши исследования показывают, что стресс буквально сводит на нет все преимущества здоровой диеты», — заявила Феррарини в интервью порталу MedNews.it.

Что выяснили учёные?

В рамках эксперимента, который длился несколько лет, 150 добровольцев придерживались средиземноморской диеты. Это тот самый рацион, богатый антиоксидантами и жирами, который давно стал эталоном здорового питания.

Но был один нюанс: половина участников исследования находилась под влиянием постоянного стресса. И тут начались странные вещи.

Анализ биомаркеров показал, что у людей в состоянии стресса уровень воспалительных цитокинов остается зашкаливающим, независимо от того, насколько эффективно они питались.

Организм просто отказался усваивать ценные вещества!

Особые уязвимости женщин

Профессор Феррарини отметил, что от этого эффекта страдают больше остальных женщины старше 45 лет.

В их организме стрессы провоцируют низкую активность ферментов, ответственных за содержание питательных веществ, на 60-70%.

Что делать?

Итальянские эксперты дают простой, но актуальный совет: здоровое питание необходимо сочетать с управлением стрессом. Помогут:

  • Медитация.
  • Йога.
  • Физические упражнения (лучше на свежем воздухе).

«Если вы хотите, чтобы ваш организм действительно получал пользу от еды, научитесь справляться со стрессом. Без этого ни один рацион не будет эффективным», — подводит итог Джанлука Феррарини.

 •••

Что будет, если во время стресса выпить какао как «антидот»?

Девушка в стрессе держит в руках кружку с какао
Девушка в стрессе держит в руках кружку с какао
Источник изображения

Изображение сгенерировано нейросетью

Девушка в стрессе держит в руках кружку с какао
Источник изображения

Изображение сгенерировано нейросетью

Когда мы испытываем стресс, часто хочется съесть что-нибудь вредное — знакомо многим.

В такие моменты организм получает двойной удар: по нервной системе из-за постоянного напряжения и по желудочно-кишечному тракту из-за обилия далеко не самых полезных продуктов.

Перестать заедать стресс вполне возможно, но для многих это не так уж просто — нервные периоды жизни сложно пережить без вкусной, калорийной пищи. Но не стоит добавлять себе ещё больше переживаний из-за насыщенных жиров в рационе. Есть способы, как можно их «нейтрализовать» и уменьшить вред.

Врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала, что уменьшить вред от жирной пищи поможет... какао! Этот напиток богат флавонолами, которые обладают противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами. Флавонолы помогают нивелировать негативные последствия от продуктов с высоким содержанием жиров и от стресса.

Так что если вам уж и хочется заесть стресс, почему бы не использовать какао как «антидот»? Главное — выбирать какао-порошок с минимальной обработкой, чтобы сохранить все полезные свойства.

Зухра Павлова в своём телеграм-канале также отметила, что зелёный чай и ягоды обладают аналогичными свойствами. Они тоже могут помочь «сгладить» последствия стресса и вредной пищи. Так что в следующий раз, когда захочется что-то вкусное во время стресса, помните, что можно добавить в этот момент немного пользы.

 •••

Невролог Демьяновская: кратковременный стресс полезен для организма

Девушка
Девушка
Источник изображения

123rf/Legion-Media

Девушка
Источник изображения

123rf/Legion-Media

Состояние неприятное, однако бояться его точно не стоит.

Эксперты неврологии развенчали мифы о стрессе, подчеркнув его сложную биохимическую природу и разнообразие эффектов на организм человека. В интервью с «Известиями» врач-невролог Екатерина Демьяновская из лаборатории «Гемотест» объяснила, что стресс не всегда вреден и его воздействие зависит от множества факторов.

Стресс проходит три стадии: начальную мобилизацию, сопротивление и истощение. В первой стадии организм готовится к активным действиям, что проявляется учащенным дыханием, повышением давления и другими физиологическими изменениями. Вторая стадия — это время, когда человек активно сопротивляется стрессовой ситуации, что внешне может быть незаметно, но организм испытывает повышенные нагрузки.

Истощение приходит, когда ресурсы тела истекают, что может привести к снижению иммунитета и другим заболеваниям. Демьяновская отмечает, что длительный негативный стресс (дистресс) может ухудшить здоровье и даже повысить риск развития онкологических заболеваний, хотя исследования пока не дают однозначного ответа о связи стресса с раком.

В то же время, кратковременные стрессовые ситуации могут быть полезны, поскольку стимулируют организм к адаптации и решению сложных задач.

Также врач развенчала миф о том, что стресс всегда вызван негативными событиями. На самом деле, стресс может возникать и от положительных изменений в жизни, таких как свадьба или покупка квартиры, и даже от рутинной деятельности или экстремальных погодных условий. Эти стрессовые реакции, хоть и носят разный знак, выполняют важную функцию в адаптации человека к меняющимся условиям жизни.

 •••

Эндокринолог Щетинина развеяла самый популярный миф о здоровье и стрессе

Тонометр
Тонометр
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Тонометр
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Не все поговорки глаголят истину.

Россиянам развеяли, пожалуй, самый вредный и самый популярный миф о стрессе. Именно из-за него многие отказываются от визита к врачу и принимают ненужные препараты.

В эксклюзивной беседе с BLITZ+ врач-эндокринолог Елена Щетинина пояснила, что нервное напряжение «помогает» развитию некоторых болезней. Самый яркий пример — тиреотоксикоз, при котором щитовидная железа производит слишком много гормонов.

 •••

5 продуктов, которые имеют успокоительный эффект

Еда зарекомендовала себя в борьбе со стрессом
Еда зарекомендовала себя в борьбе со стрессом
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Еда зарекомендовала себя в борьбе со стрессом
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Еда зарекомендовала себя в борьбе со стрессом.

У каждого человека есть свои способы борьбы с напряжением. Кто-то предпочитает переключаться на творчество или увлекается чтением, другие расслабляются только в теплой ванне, во время медитации или массажа. А для некоторых роль успокоительного выполняет еда.

Вот только чипсы или шоколадка хоть и приводят нервную систему в порядок, но на фигуре отражаются плохо. Есть пять полезных продуктов, которые способны снять напряжение и не привести к набору веса.

 •••

Простой тест личности поможет узнать, как человек ведет себя в стрессовой ситуации

Тест на стрессоустойчивость
Тест на стрессоустойчивость
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru; dzen.ru/lisichka

Тест на стрессоустойчивость
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru; dzen.ru/lisichka

Люди по-разному проживают одни и те же события.

Порой может показаться, что все мы на мир смотрим одинаково. Прелесть в том, что это огромное заблуждение. Тогда как одни обращают внимание на мельчайшие детали, другие их не видят в упор.

Этот психологический тест поможет людям посмотреть на себя с несколько иной стороны. Взгляните на картинку ниже: тот элемент изображения, который вы сразу заметили, многое раскроет.

 •••

Психологи объяснили, как не остаться без сил перед Новым годом

Девушка устала
Девушка устала
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Девушка устала
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Советы, к которым точно стоит прислушаться.

Каждый раз к концу года вырастает такая гора дел, что ждешь уже не праздника, а только отдыха, чтобы доползти до дивана и там провести все новогодние каникулы. Оказывается, есть не одна причина, почему человек выбивается из сил к 31 декабря.

Все дело не только в стрессе от хлопот перед праздником. Шутка ли, успеть доделать все дела на работе, купить подарки, не забыть поздравить родственников и друзей, продумать угощения на праздничный стол!

 •••

Девушка лишилась длинных волос и упала в обморок

Девушка лишилась длинных волос и упала в обморок
Девушка лишилась длинных волос и упала в обморок
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Скриншот Kuaförüm Sensin / Youtube.com

Девушка лишилась длинных волос и упала в обморок
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Скриншот Kuaförüm Sensin / Youtube.com

Парикмахерам нельзя безоговорочно верить.

Каждая женщина хоть раз попадала в руки неумелого мастера по волосам, и после стрижки в зеркале было совсем не то отражение, которое хотелось бы видеть. Выбор прически — дело непростое: что идет одной, другую может испортить. Однако бывают такие случаи, что работа стилиста лишает дара речи.

С этой девушкой так и произошло: она доверилась умелым рукам стилиста, но сильно пожалела о своем решении посетить эту студию красоты, ведь ее обморок «стал достоянием» всего мира.

 •••

Девушка случайно нанесла на волосы клей вместо лака

Блогер и девушка
Блогер и девушка
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru; @im_d_ollady / Tiktok

Блогер и девушка
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru; @im_d_ollady / Tiktok

Сочувствующих среди комментаторов было мало.

Как показывает практика, косметику и средства личной гигиены лучше хранить отдельно от бытовых товаров. Всем нужно очень внимательно следить за тем, что случайно попадается под руку, особенно женщинам. Ведь именно они, собираясь куда-то второпях, по нелепой случайности могут такое натворить, что мало не покажется.

Девушка оказалась в очень незавидном положении, перепутав лак для волос с клеем. Столь опрометчивая оплошность блогера насмешила подписчиков — их реакция бесценна.

 •••

В Роскачестве назвали продукты, которые за считанные минуты снимают стресс

Ягоды и фрукты
Ягоды и фрукты
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Ягоды и фрукты
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Наверняка они есть и у вас в холодильнике.

Нет в мире ни одного человека, который не испытывал бы стресс. Особенно в нынешних реалиях. Помогут снять напряжение не только походы к психологу и подругам, но и продукты. В Роскачестве перечислили «радостную еду».

Классикой для поднятия настроения является шоколад. Только не налегайте на молочный. Плохое настроение снимает как раз горький и темный. Он заставляет мозг выделять эндорфины.

 •••