Так приятно отведать на обед салат из сочных помидоров, хрустящих огурцов, заправленный оливковым маслом — словно переносишься на берег Средиземноморского моря. Чтобы блюдо получилось аппетитным, важно сохранить свежесть овощей.
Удивительно, но томаты и огурчики нельзя хранить вместе из-за содержащегося в последних этилена. Высока доля вещества и в яблоках. Помидоры лучше всего складывать у окна, чтобы плоды дозрели и имели насыщенный вкус.
Одним яблочком обойтись не удастся.
Приверженцы здорового питания точно знают, из чего должен состоять идеальный рацион. Его невозможно себе представить без сырых фруктов и овощей. Но одним яблочком или томатом, как выяснилось, не обойтись.
Врач Екатерина Кащух объяснила, сколько фруктов и овощей на самом деле нужно есть взрослым. И эта цифра может шокировать.
По мнению гастроэнтеролога, в день нужно вводить в рацион не менее 380 граммов подобных продуктов.
За рубежом нашли необычное решение, как сберечь овощи.
Зачастую садоводы сталкиваются с очень большим урожаем некоторых овощей. Перед дачниками встает сложная задача, как обеспечить хранение продуктов, чтобы они не испортились за несколько недель.
Многие бабушки справлялись с этой проблемой, набивая чулки луковицами. Но сейчас в современных интерьерах такие вязанки будут смотреться странно.
Оказывается, решение уже давно нашли за рубежом. У хозяек во Франции лук и чеснок никогда не портятся благодаря некоторым лайфхакам.
Удивительно, но метод действительно работает.
Свежие огурчики сейчас на вес золота. Но можно купить впрок и сохранить их сочными. Простой трюк не даст им испортиться.
Купив кило огурцов, вы рискуете через неделю часть из них выбросить. Даже в холодильнике овощ имеет свойство терять упругость и подгнивать.
Но опытные хозяйки давно используют проверенный способ хранения, который позволяет огурчикам оставаться в первозданном виде в течение месяца и дольше.
Простые граждане столкнулись с новой проблемой.
В магазинах россиянам стали недоступны любимые овощи. А без них ни суп не сварить, ни салат к семейному ужину не сделать.
Речь не об огурцах и помидорах. Они, как ни странно, за последнюю неделю даже слегка подешевели. А вот капуста и репчатый лук, по данным Росстата, в супермаркетах теперь стоят почти на 30 % дороже.
Придется мириться с новыми ограничениями.
В стране хотят запретить продавать картофель, а также другие овощи. Фруктов ограничения могут коснуться в том числе.
Самый любимый россиянами продукт стал неугоден властям по одной причине: по большей части его продают в сетках. И этот вид упаковки в супермаркетах хотят истребить.
Их можно дешево купить в магазине или сделать самому.
Популярные нынче напитки с российских прилавков оказались очень полезными для сердечников. А для здоровья людей в возрасте они и вовсе идеальны.
Среди них врач-диетолог Евгений Арзамасцев в первую очередь выделил обычную воду и зеленый чай — они улучшают циркуляцию крови и защищают клетки от окисления, из-за которого они разрушаются и быстрее стареют.
Даже в обычном пакете овощи будут словно свежие.
Мало вырастить чеснок, нужно еще и сохранить урожай. Чтобы овощи не портились, не гнили и не сохли, используют разные хитрости.
Кто-то обмакивает каждую головку в парафин, кто-то пересыпает песком. Но есть более удобный метод: он подойдет и для погреба, и для квартиры.
Безотходное производство сейчас как никогда актуально.
Опытные хозяйки никогда не выбрасывают шелуху от чеснока в мусорное ведро. Да и за отходы ее не считают. Вот как они ее применяют на кухне.
Оказалось, что кожура прекрасно сохраняет не только чесночный аромат, но и массу полезных веществ. Так почему бы не сделать из нее чудо-приправу?
Тогда на грядках не будет пусто.
Бесспорно, самые вкусные и полезные огурцы — это те, что выращены на огороде. А залог хорошего урожая не только подходящие условия для выращивания, но и правильно подобранные семена.
Есть определенные сорта, которые чаще всего выбирают опытные огородники и садоводы: самые урожайные, самые ранние и самые вкусные.
