Как приготовить простую закуску из лука
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Можно подать к мясу, рыбе или овощам.
Зря некоторые хозяйки недооценивают репчатый лук и считают его лишь добавкой к основному блюду. Он и сам может стать неплохой основой.
Речь вовсе не о луковых кольцах в панировке. Есть вариант менее жирной и более сочной закуски.
- репчатый лук, 3 шт.;
- оливковое масло, 1 ст. л.;
- сыр, 100 г;
- соль и перец по вкусу;
- приправы по желанию.
Очистите лук и нарежьте так, чтобы середина осталась цельной и кольца не распадались. Ширина должна быть не меньше половины сантиметра.
Каждый круг посыпьте перцем, солью и приправами, затем сбрызните оливковым маслом. Сверху положите по ломтику сыра. Выпекайте закуску около восьми минут в разогретой до 260°C духовке. Подавайте в горячем виде.