Как приготовить индейку под ореховым соусом чили с тыквенным пюре от Аниты Цой
Фотобанк — Legion-media.ru
Фотобанк — Legion-media.ru
Позвольте себе немного изысканной еды.
Анита Цой, как и многие любители Нового года, ждет этого праздника с большим нетерпением. Это повод приготовить ее фирменное блюдо, от которого в восторге все ее звездные гости.
В беседе с порталом BLITZ+ популярная певица раскрыла детали и рассказала, как она готовит индейку под ореховым соусом чили с тыквенным пюре. Полных тарелок на столе точно вы не обнаружите.
- картофель, 200 г;
- тыква, 200 г;
- грудка индейки, 400 г;
- соус чили, 100 мл;
- васаби, 1 ч. л.;
- грецкий орех, 50 г;
- соль, перец по вкусу.
Тыкву помыть и почистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками и залить водой в кастрюле. Варить около 20 минут на среднем огне.
Грецкие орехи измельчить блендером или скалкой. Должна получиться однородная масса. Грудку индейки обжарить на масле до готовности.
«После этого выложите равномерно половину орехового чили соуса, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте постоять пять минут. После того как овощи отварились, сливаем воду, но оставляем в кастрюле 1/4 воды.
При помощи толкушки для пюре или погружного блендера превращаем содержимое кастрюли в однородную массу, добавив ложечку васаби. Подаем блюдо, выложив на тарелку пюре вместе с грудкой».
