Как приготовить простой сливовый пирог
Фотобанк — Legion-media.ru
Очень фруктовый вкус.
Выпечка — это обычно долгая история. Все хозяйки мечтают постоянно находить «золотые жилы» — быстрые, но вкусные рецепты.
Сливовый пирог не оставит равнодушным вашу семью. Когда попробуете, поймете, в чем его секрет. Готовится он всего час, а получается целых десять порций.
- сливочное масло, 190 г;
- ванильный сахар, 1 пакетик;
- яйца, 4 шт.;
- панировочные сухари, 1 ст. л.;
- мука, 250 г;
- сливы, 1 кг;
- молотая корица, 2 ч. л.;
- белый сахар, 180 г;
- разрыхлитель, 1,5 ч. л.;
- сахарная пудра, 2 ст. л.
Форму для выпекания смажьте десятью граммами масла и посыпьте панировочными сухарями. Понадобится посуда диаметром 28 сантиметров.
180 граммов масла нарежьте кубиками, положите в блендер и ждите, пока растает. Добавьте белый и ванильный сахар, яйца и взбейте все до воздушной консистенции. Просейте в чашу муку и разрыхлитель, переложите порошок к яичной смеси. Вымесите тесто до густоты.
Помойте и просушите сливы. Выньте из них косточки, не разделяя половинки. Выложите тесто в форму, а сверху — фрукты мякотью наверх. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте при температуре 150 градусов. Перед подачей на стол посыпьте пирог корицей и пудрой.