Сметают в первые десять минут.
Порой так хочется побаловать домочадцев затейливым блюдом, но времени и сил на приготовление сложных яств совсем нет. Но этот пирог из лаваша делается не более 15-20 минут.
Взбейте яйцо вилкой, посолите и поперчите, а затем вылейте на сковородку. Далее добавьте лаваш, положив сверху ветчину и посыпав сыром. Следом идет следующий круг лаваша, на который выложены помидоры и еще немного сыра.
Попробуйте сделать так, и увидите разницу.
При готовке сладкого пирога многие хозяйки сталкиваются с проблемой: варенье вытекает за пределы теста. Оказывается, у поваров есть несколько хитростей, которые помогают избежать этой беды.
В беседе с порталом BLITZ+ победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев посоветовал использовать дрожжевое тесто. С ним варенье будет растекаться не так сильно. Однако это не все тонкости.
Простой лайфхак для любителей яблочного пирога.
Рецепт шарлотки прост как пять копеек, но на выходе у половины хозяек получается плоский и безвкусный блин. Духовка, некачественные ингредиенты и даже температура запекания чаще всего ни при чем.
Ошибка, как правило, кроется в одном подготовительном процессе, которому даже опытные кулинары не уделяют внимания. Яйца для яблочного пирога нужно взбивать в два этапа: сначала желтки, а потом уже белки — до образования густой пены.
Таким блюдом не стыдно угостить голодных гостей.
Пирогами с рисом никого не удивишь — они продаются на каждом шагу. Лишь немногие хозяйки пробовали готовить нечто похожее с гречкой.
Эту крупу нужно смешивать не с мясом и не с яйцом. Достаточно соединить ее с картофельным пюре, и нежная начинка будет готова.
Можно подавать с чаем или молоком.
Свеклу выращивают и покупают многие хозяйки, а как ее готовить — не знают. Этот овощ так универсален, что хорошо показывает себя не только в супе и салате.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Александр Растунин рассказал, как испечь свекольный пирог. В запасе нужно иметь примерно полтора часа.
Есть два варианта, что могло пойти не так.
Неопытные хозяйки при создании выпечки нередко оказываются в позорном положении: по краям все сгорело, а в середине не пропеклось. Если такое случается из раза в раз, стоит проанализировать несколько пунктов.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Олег Ольхов назвал причины этой неудачи. По словам эксперта, зачастую так случается из-за ошибок в приготовлении, неправильно составленного рецепта или попросту некачественной духовки.
Дешевле, чем с рыбой, но нисколько не хуже.
Не каждая хозяйка знает о том, что кальмары — это универсальный продукт. В его использовании не стоит ограничиваться салатами и вторым блюдом.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Александр Растунин рассказал, что из этого продукта можно испечь очень вкусный и нежный пирог. В начинку стоит добавить еще несколько ингредиентов, тогда блюду не будет равных.
Песочное тесто пропитается ароматной начинкой.
Лотарингский пирог, более известный как киш, так популярен, что почти каждая хозяйка хоть раз задумывалась о его приготовлении. Останавливает зачастую его весьма небюджетное содержимое.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась рецептом, который не заставит часами бегать по магазину в поисках дорогих и необычных ингредиентов.
Аромат будет стоять на весь подъезд.
Не нужно думать, что шарлотку можно готовить исключительно осенью. Это всесезонное блюдо, которое всегда съедят домашние до последней крошки.
С этим рецептом пирог получится не только воздушным и пышным, но еще и невероятно ароматным. Добавить нужно всего лишь один дополнительный ингредиент.
Оригинальнее многих других блюд.
Рыбные пироги кажутся пресными только тем хозяйкам, которые не пытались их разнообразить. Достаточно ввести в состав пару ингредиентов, и выпечка заиграет новыми вкусами и ароматами.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом простого рыбного пирога, который готовится очень быстро. Нужно лишь заранее отварить продукты для начинки.
