Как правильно варить вкусные спагетти

Кто-то считает, что приготовить спагетти проще простого, но это не так. Конечно, сварить их можно по-разному. Но, чтобы они были действительно вкусным, следует помнить некоторые фишки итальянских кулинаров.

Не секрет, что в Италии пасту едят на завтрак, обед и ужин. Готовка мучного изделия уже настолько отточена, что повара делают это на автомате. Запишите полезные советы и готовьте у себя на кухне не хуже, чем профессионалы.

Следует помнить, что на 100 граммов спагетти нужно брать литр воды. Не меньше. В ином случае ваши макароны слипнутся или переварятся.

Соли на литровую кастрюлю нужно всыпать 10 граммов. Тогда вкус будет идеальным. Кто-то добавляет в воду подсолнечное масло, но в Италии так не делают.

После приготовления, естественно альденте, в макароны можно добавить сливочного масла. Шеф-повара кладут 100 граммов на 400 граммов макаронных изделий.