Диетолог пояснила вред и пользу рапсового масла
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Главное — соблюдать норму употребления.
Без растительного масла не обходится практически ни один рецепт. Однако мало кто знает, что помимо подсолнечного существует еще масса возможных вариантов этого продукта.
Рапсовое масло окутано мифами — кто-то считает его полезным, а кто-то, наоборот, небезопасным для здоровья. В беседе с порталом BLITZ+ врач-диетолог Дарья Русакова помогла найти истину.
«В составе рапсового масла присутствует полный комплекс Омега-3-6-9 жирных кислот. При этом соотношение Омега-3 к Омега-6 оптимальное.
Однако вред от данного продукта тоже есть, так как в нем содержится эруковая кислота. Поэтому лучше чередовать в рационе различные масла».
