Диетолог

Для того чтобы похудеть и сохранить здоровье, отнюдь не нужно отказываться от любимой пищи. Популярные советы о правильном питании на деле часто оказываются мифами и стереотипами, причем вредными.

Яркий пример — связь между поеданием сладкого и диабетом. Врач-диетолог Инна Кононенко пояснила, что абсолютно любая еда с углеводами в составе повышает уровень сахара в крови. А жирная пища и вовсе необходима для здоровья, в частности — рыба, орехи и масло.

Одно из самых любимых лакомств россиян обладает малоизвестными свойствами. Есть на каждом прилавке и по вполне доступным ценам. Оно не только укрепляет здоровье, но и защищает от раннего старения.

В беседе с порталом BLITZ+ врач-диетолог Михаил Гинзбург пояснил, что в этом продукте содержится калий и ресвератрол, которые сохраняют различные ткани организма. В нем есть и другие важные вещества, которые, улучшают работу сердца и сосудов. Но из-за обилия сахаров диабетикам надо знать меру.

Похудение не требует отказа от любимой пищи, даже если она сытная. Некоторые излюбленные блюда россиян можно употреблять даже на ночь.

Врач-терапевт сети центров XFIT Екатерина Ладыгина пояснила, что перед сном лучше отказаться от тонизирующих напитков, картофеля, кукурузы и сушеных фруктов. А вот мясом вполне можно перекусить, если оно приготовлено должным образом.

Один из самых популярных напитков россиян несет в себе скрытую угрозу. Выяснилось, что он наносит серьезный ущерб жизненно важным органам, особенно почкам.

В беседе с порталом BLITZ+ врач-диетолог Римма Мойсенко пояснила, что он оказывает мощную нагрузку на почечные каналы и надпочечники. В результате обостряются многие хронические недуги, но хуже того — может возникнуть дисфункция почек. А это, в лучшем случае, прямая дорога к больничной койке.

С детства нас приучили, что после обеда наступает время для сна. Но, как оказалось, эта привычка в корне неправильная.

В беседе с порталом BLITZ+ врач-диетолог Наталья Лазуренко предостерегла от «тихого часа» после еды. В положении лежа может произойти заброс пищи в пищевод, что приведет к отрыжке или изжоге. Кроме того, сразу после обеда стоит отказаться от физической активности и уборки по дому. Также нельзя пить холодную воду: она снизит активность желудка и кишечника и ухудшит усвоение пищи.

Овощи очень полезны для нашего здоровья — это знают все. Но необходимо понимать особенности состава веществ и витаминов в них, чтобы получать от правильного питания максимум.

Сельдерей — универсальный овощ и подходит для супов, салатов, рагу и многих других блюд. Чем он полезен и кому противопоказан, рассказывает в беседе с порталом BLITZ+ врач-диетолог Дарья Русакова.

Без растительного масла не обходится практически ни один рецепт. Однако мало кто знает, что помимо подсолнечного существует еще масса возможных вариантов этого продукта.

Рапсовое масло окутано мифами — кто-то считает его полезным, а кто-то, наоборот, небезопасным для здоровья. В беседе с порталом BLITZ+ врач-диетолог Дарья Русакова помогла найти истину.

Белый хлеб, казалось бы, такой простой и известный всем с детства продукт. Но его чрезмерное употребление грозит организму человека большими проблемами.

При этом некоторые мучные изделия не только можно, но и нужно есть как можно чаще. О том, какая именно выпечка полезна, в беседе с порталом BLITZ+ рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.

Мускатный орех продается в магазинах повсеместно, и особенно хорошо подходит специя к выпечке или мясным блюдам. Хозяйки добавляют ее совсем немного, но иногда могут переусердствовать.

Такая ошибка грозит не только слишком горьким вкусом еды, но и более плачевными последствиями. Подробнее об этом в беседе с порталом BLITZ+ рассказала врач-диетолог Инна Ильина.

Майонез любим многими людьми за то, что придает любому блюду пикантный привкус. Стоит этот соус недорого и продается в огромном количестве вариаций.

Но как выбрать действительно качественный продукт и не навредить здоровью? В беседе с порталом BLITZ+ врач-диетолог Михаил Гинзбург дал несколько простых, но полезных советов.