Врач рассказал, какой хлеб полезнее
Фотобанк — Legion-media.ru
Пара лишних килограмм — не единственный риск.
Белый хлеб, казалось бы, такой простой и известный всем с детства продукт. Но его чрезмерное употребление грозит организму человека большими проблемами.
При этом некоторые мучные изделия не только можно, но и нужно есть как можно чаще. О том, какая именно выпечка полезна, в беседе с порталом BLITZ+ рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.
«Разумное количество мучных продуктов в рационе зависит от сорта муки. Если мы говорим об изделиях из просеянной муки, например, белом хлебе или сладких булочках, то их рекомендовано употреблять как можно реже. А вот ржаной хлеб, цельнозерновой, отрубной — другое дело.
Такие продукты, наоборот, улучшают обмен веществ и не запрещены даже при ожирении или возрастных заболеваниях. При аллергии на глютен от любых хлебобулочных изделий надо строго отказаться».
