Как приготовить вкусный рассольник

Рассольник всегда любили на Руси. Блюдо подается к столу уже многие столетия. Но как приготовить горячее еще вкуснее и насыщеннее? Есть несколько простых секретов, которые знали еще наши бабушки.

Не поленитесь внимательно изучить информацию. В следующий раз ваш суп оценят по достоинству и съедят все до последней ложки.

Пикантный вкус рассольнику придают соленые огурцы. Именно их вкус хорошо прослеживается на протяжении всего приема пищи. Но, чтобы сделать блюдо еще лучше, можете в конце приготовления вылить примерно стакан рассола прямо в кастрюлю. Это придаст нежную кислинку и аромат.

Не нужно зацикливаться на перловой каше. В рассольник отлично подходит и пшено. Солить блюдо повара не рекомендуют. Вы можете переборщить из-за огурцов.

Супу нужно дать постоять после приготовления. 15-20 минут вполне будет достаточно, чтобы ароматы слились в единый ансамбль.