Как правильно выбрать подсолнечное масло в магазине
Фотобанк — Legion-media.ru
В следующий раз будьте внимательнее.
Чего только не напишут на упаковке производители, чтобы люди клюнули на громкие фразы и обещания. А все лишь бы быстрее продать свой товар. Так и с подсолнечным маслом.
Андрей Даниленко, президент агропромышленного фонда, сорвал маску с нерадивых «торгашей» и объяснил, как правильно выбрать хороший товар.
Если на этикетке написано, что масло содержит витамин Е, — это не новость. В семенах подсолнечника он есть всегда независимо от производителя. Это касается и фразы «Без холестерина». Его можно найти лишь в животных жирах и продуктах. В масле вы точно его не найдете.
Если вас пытаются поймать фразой «Масло без консервантов и красителей», то вы можете лишь посмеяться. Их и так никто туда не добавляет. Никогда.
Если хвастаются, что это первый отжим, то тоже не удивляйтесь. Подсолнечное масло всегда готовят из семян первого отжима. Ничего удивительного, за что нужно доплатить, тут нет.
«Помимо этикетки, важно и место хранения продукта в магазине. Под воздействием солнечного света масло быстро портится и теряет полезные свойства, поэтому чем темнее место, где хранится масло, тем лучше. Рекомендуется брать бутылку из самого дальнего ряда.
Обязательно посмотрите на продукт в бутылке. Помутнение — признак испорченного рафинированного масла. Однако для нерафинированного масла небольшой осадок естественен.
Это полезные для организма фосфолипиды, которые содержатся во всех клетках и омолаживают их. Они не вырабатываются организмом и должны поступать в него с пищей».
