Рецепт оливье от Любови Успенской

Любовь Успенская
Любовь Успенская
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Любовь Успенская
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

От такого состава явно больше пользы, чем от классического.

Звезды эстрады не прочь повозиться на кухне. Любовь Успенская с удовольствием готовит главный атрибут новогодних праздников — Оливье. Только и здесь она смогла выделиться.

Однажды Успенская раскрыла авторский рецепт в передаче «Смак». Читайте внимательно — у этого салата много отличий от привычного.

Раскрыть список продуктов 👆
  • корень сельдерея, 1 шт.;
  • морковь, 2 шт.;
  • яйца, 3 шт.;
  • креветки, 12-15 шт.;
  • горошек свежемороженый, 1 уп.;
  • красный лук, 1 шт.;
  • огурцы, 4 шт.;
  • майонез по вкусу;
  • зеленый лук и укроп по вкусу,
  • соль и перец по вкусу;
  • мука;
  • оливковое масло.

Корень сельдерея и морковь следует отварить до мягкого состояния и порезать. Креветки обжарить на оливковом масле. Для этого сырые морепродукты предварительно посолите, поперчите, поваляйте в муке. Когда креветки будут готовы, остудите их и разрежьте на половинки.

Яйца, огурцы и красный лук порубите на кубики. Заготовленные ингредиенты сложите в салатницу и перемешайте. Не забудьте заранее разморозить горошек, чтобы с него не текла вода. Салат заправьте майонезом и украсьте укропом.