Как приготовить сочные куриные котлеты

Куриные котлетки с удовольствием уминают за обе щеки и взрослые, и дети. Блюдо настолько универсальное, что готовить его можно чуть ли не каждую неделю.

Сделать мясные биточки сочнее и вкуснее вполне реально благодаря одному важному ингредиенту. И это не какая-нибудь сырая тертая картошка или манная крупа. Все оказалось намного проще.

Многие знают, что лед кладут в фарш для сибирских пельменей. Но то же самое можно проделать и с котлетами. Есть два варианта использования замороженной воды.

Кто-то предпочитает класть небольшой кусочек льда в центр котлетки, как бы обволакивая его фаршем, а кто-то кладет молотый лед, тщательно перемешивая мясную основу.