Как приготовить вкусную картофельную запеканку с фаршем
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Домочадцы наедятся от пуза.
Вчерашнее картофельное пюре может пригодиться. Подавать его рекомендуем не как заново подогретый гарнир, а как ароматную запеканку.
Нужно докупить лишь фарш. Стоит он около 150 рублей за полкило. Так что ужин выйдет сытным, вкусным и при этом очень бюджетным.
- 1,4 кг картофеля;
- 500 г фарша домашнего;
- 200-250 г лука;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 50 г масла сливочного;
- 1 куриное яйцо;
- 100 г сыра;
- соль по вкусу;
- масло растительное для обжарки.
Отварите картошку для пюре или возьмите уже готовую. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте фарш и доведите его до готовности. Вбейте яйцо, посолите.
Смажьте форму для запекания маслом, выложите половину картофеля, затем весь фарш и снова пюре. Сверху посыпьте сыром.
Отправьте в духовку на 15 минут, так как все ингредиенты уже готовы. Затем подождите еще около 10 минут, чтобы блюдо немного настоялось.