Названы основные хитрости при приготовлении рассыпчатого риса

Варить рис любят далеко не все хозяйки. То он получается как каша, то хрустит на зубах, то выходит пресным или водянистым. Чтобы сделать крупу рассыпчатой и вкусной, есть несколько простых советов.

Чтобы рис не слипся, за 5 минут до готовности поместите под крышку обычное хлопковое полотенце. Ткань впитает в себя лишнюю влагу и сделает рис рассыпчатым.

Для того чтобы зернышки были не склеены, поможет обычное растительное масло. Примерно столовую ложку добавьте в кипящую воду и сразу заметите результат. Такой рис отлично подойдет для салатов.

Тонкий и ореховый аромат рису придаст обжаривание на сковороде. Сухую крупу надо прокалить до бежевого оттенка перед варкой. Рис станет ароматным и невероятно вкусным.

Если белый рис уже надоел и хочется ярких красок, добавьте в воду немного куркумы. Крупа окрасится в желтый цвет. Такое блюдо точно будут есть дети, пишет Makfa.