Забудьте о проблемах с хранением.
Ежегодно россияне съедают примерно по семь килограммов сыра. Его и на бутерброды можно уложить, и картофельную запеканку сверху присыпать. Но что, если вы купили больше, чем обычно? Как сохранить продукт в холодильнике?
Есть два простых лайфхака, как продлить «жизнь» сыру. Благодаря этим кулинарным хитростям вы не наткнетесь на плесень или сухую корку. Сделайте вот что.
Настырное насекомое еще никому не принесло пользы.
Любители хранить в квартире репчатый лук нередко сталкиваются с нашествием мошек. Эти маленькие паразиты сперва почти незаметны, но со временем их становится столько, что вывести очень трудно.
Проще предотвратить появление насекомых, чем потом бороться с ними. Соблюдайте несколько правил, и вредитель не нарушит ваш покой и не испортит урожай.
Не нужно экспериментировать: лучше действовать по проверенной схеме.
Многие дачники не успевают вдоволь насладиться выращенной морковью, потому что при хранении она дрябнет. Овощ портится очень быстро, так что нельзя ни на день оставлять его в неподходящих условиях.
В беседе с порталом BLITZ+ садовод и агроном Михаил Воробьев рассказал, как надолго сохранить урожай свежим. Нужно усвоить всего два правила.
Ошибетесь, и все труды будут насмарку.
Зимой вы рискуете остаться без запасов, если допустите хоть малейшую ошибку в хранении картофеля. Нередко этот овощ визуально выглядит хорошо, а внутри оказывается черным.
Так происходит по нескольким причинам. Чаще всего виной тому неподходящая температура. В идеале она должна быть положительной — в пределах 1-4°С. Если будет ниже, то корнеплод почернеет, а если выше — прорастет. Загвоздка в том, что даже при нормальном режиме овощ может прийти в негодность.
Гречневую кашу достаточно часто готовят хозяйки к обеду или ужину. Варится она просто и быстро. Учтите только важный нюанс: с одним продуктом гарнир скиснет всего за несколько часов.
Повара уже давно предупреждают хозяек, что не со всеми ингредиентами «дружит» гречка. Есть подводные камни, из-за которых блюдо может быть полностью испорчено.
Сделать импровизированный погреб для хранения овощей в квартире нельзя, так что приходится складировать урожай на кухне. При комнатной температуре плоды быстро портятся, а холодильник не всегда способен выручить.
Если не хотите, чтобы морковь сгнила или засохла, возьмите на вооружение два лайфхака. С ними ни один продукт не пострадает.
Срезать половину овоща точно не придется.
Наверняка бывало такое, что вы почистили картофеля больше, чем следовало, или просто решили сделать это «на потом». Отлучились на пару часов, увидели, что овощ уже почернел и покрылся сероватой пленкой.
Избежать такого провала можно, зная простой лайфхак. Не всегда холодная вода может исправить ситуацию. Опытные кулинары проделывают один трюк, прежде чем отправить кастрюлю с заготовкой в холодильник.
Так делали еще наши мамы во времена Советского Союза.
Многие дачники сталкиваются с такой проблемой: собирают урожай картофеля, укладывают его в погреб, а потом выбрасывают половину из-за гнили и плесени. Избежать этого можно, зная один секрет.
Еще в Советском Союзе наши бабушки и дедушки считали, что овощу нужен правильный «сосед» для зимовки. Благодаря ему клубни остаются сухими, целыми и пригодными в пищу.
Проверьте, вы могли сильно ошибаться.
Яйца есть в холодильнике у каждого. Но, возможно, они были там слишком долго. Многие привычно раскладывают их в специальную ячейку на дверце, забывая, что они прекрасно хранятся и при комнатной температуре.
Другие боятся бактерий сальмонеллеза и рассчитывают на то, что их убьет холод. На самом деле яйца необходимо хранить уже давно определенный учеными временной отрезок.
Не нужно откладывать это дело на потом.
Вырастить хороший урожай моркови на своем участке — это еще полдела. Нужно овощ еще и сохранить, желательно целым, невредимым и свежим.
Садоводы знают лайфхак, как правильно уложить корнеплоды в ящики и чем присыпать сверху, чтобы морковь не сгнила и не покрылась плесенью. Метод работает на 100%.
