Обычно покупные помидоры хозяйки сразу же убирают в холодильник. Это и понятно: овощи хранятся в холоде намного лучше, чем на столе и при комнатной температуре. Однако есть один трюк, который сможет продлить «жизнь» томатам как минимум на пару недель.
Умные хозяйки давно прознали, что с помидорами нужно сделать одну вещь, которая сохранит свежесть и не даст продукту испортиться. Удивительным лайфхаком пользуются даже опытные повара.
Репчатый лук — один из самых популярных овощей в России. Он есть практически в каждом доме. Следует знать, что хранить урожай можно неделями. Главное — соблюдать одно простое правило.
Есть три продукта, рядом с которыми лук испортится быстрее, чем нужно. Они выделяют влагу, тем самым создавая условия для плесени и размножения грибков.
Не совершайте распространенную ошибку.
Помидоры есть практически в каждом холодильнике. Это универсальный продукт, который выручает хозяйку при приготовлении разных блюд. Но догадывались ли вы, что лежать они должны совершенно в другом месте?
Повара уже давно не хранят томаты в холоде, зная, что это может им только навредить. Вот простая хитрость, которая позволить пролежать спелым овощам больше двух недель.
Перестаньте складывать овощ в чулки.
О правилах хранения чеснока хозяйки обычно задумываются тогда, когда зубчики уже начали темнеть. Прежде чем плести косы из овоща, отложите несколько штук и проведите эксперимент.
Этот лайфхак даст шанс сохранить урожай почти таким же свежим, каким вы его собрали. Чулки, коробки с песком и веревки для подвешивания вам не пригодятся.
Пригодится тем, кто вечно выкидывает недоеденную половину.
Стоит на пару часов оставить разрезанный лимон неприкрытым, и он засыхает. Даже оборачивание пищевой пленкой и хранение в холодильнике не возвращают ему былую сочность.
Японцы придумали, как продлить разрезанному фрукту срок свежести. Морозильная камера не пригодится, если, конечно, не собираетесь хранить лимон неделями.
Не нужно рисковать лишний раз.
Казалось бы, хранить яблоки проще простого: уложил их в холодильник или в ящик на балкон, и ешь потихоньку несколько недель, а то и месяцев. Но оказалось, что есть один продукт, который точно заставит фрукты рядом с ним сгнить в десятки раз быстрее.
Это весьма вкусный фрукт, который испортит вам весь урожай. Никогда даже близко его не подносите к своим яблокам.
Никакого воска вам не потребуется.
Хранение продуктов — та еще наука. Чеснок, например, из-за неправильных действий может сгнить и испортиться за считанные дни. Чтобы урожай оставался свежим более полугода, воспользуйтесь советом Георгия Матвеева.
В беседе с порталом BLITZ+ победитель «Адской кухни» рассказал способ, которым пользовалась всегда его бабушка. В воск опускать овощ не нужно. Это пустая трата времени и сил. Вот что делали в СССР.
Гости съедят его и ни разу не поморщатся.
Если вы решили побаловать себя на Новый год экзотическим фруктом, приготовьтесь к неожиданностям. Даже самый крупный и красивый ананас может оказаться кислым.
Чтобы не разочароваться и не мучиться от того, как сводит скулы, подготовьтесь к пиршеству. Заставьте ананас созреть и стать сладким.
Не рискуйте здоровьем вашей семьи.
Картофель у многих хранится в мешках или больших пакетах, кто-то кладет его в холодильник, а кто-то в погреб. Дмитрий Быстров, доцент Российского биотехнологического университета, рассказал, где этому овощу самое место.
Оказалось, что при неправильном хранении корнеплод может превратиться в настоящий яд. Например, никаких целлофановых пакетов картошка не переносит. Она в нем просто задохнется. Кроме того, из-за влажности овощ сгниет раньше времени.
Вы просто выбросите деньги на ветер.
Репчатый лук и чеснок есть практически в каждом доме. Без этих овощей, наверное, не обходится большинство горячих блюд: и супов, и гарниров, и салатов. Но где правильно хранить продукты, чтобы они оставались свежими как можно дольше времени?
Есть одна главная ошибка, которая объединяет практически всех хозяек. Подавляющее большинство кладет овощи туда, где они быстрее всего сгниют и испортятся.
