Как в Японии хранят лимон, чтобы он долго не засыхал

Стоит на пару часов оставить разрезанный лимон неприкрытым, и он засыхает. Даже оборачивание пищевой пленкой и хранение в холодильнике не возвращают ему былую сочность.

Японцы придумали, как продлить разрезанному фрукту срок свежести. Морозильная камера не пригодится, если, конечно, не собираетесь хранить лимон неделями.

Приготовьте стакан с холодной водой. Его диаметр должен приблизительно совпадать с размером лимона. Просто переверните фрукт над емкостью разрезом вниз. Плотно закрепите его на стенках посуды, чтобы он не касался жидкости.

Таким образом лимон дольше сохранит свежесть за счет того, что будет впитывать испаряющуюся влагу. Его не смогут испортить мошки, поскольку часть без кожуры надежно скрыта.