Почему при хранении морковь становится дряблой и как это предотвратить
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Не нужно экспериментировать: лучше действовать по проверенной схеме.
Многие дачники не успевают вдоволь насладиться выращенной морковью, потому что при хранении она дрябнет. Овощ портится очень быстро, так что нельзя ни на день оставлять его в неподходящих условиях.
В беседе с порталом BLITZ+ садовод и агроном Михаил Воробьев рассказал, как надолго сохранить урожай свежим. Нужно усвоить всего два правила.
«У нее нет защитной кожуры, как, скажем, у картофеля, тыквы, кабачка. Если не соблюдается температурный и влажностный режим, то она будет высыхать.
Оптимальный вариант — около 0°C. Лучше всего хранить в песке, то есть в ящик высыпается песок, выкладывается ряд корнеплодов, засыпается еще песком. Такой "слоеный пирог" получается».