Правильное хранение

Огромная проблема для большинства хозяек — это хранение овощей. Если у дачников и огородников, как правило, есть погреб, то городским жителям приходится изгаляться. Все съестные припасы в один холодильник, увы, не войдут.

В случае с болгарским перцем дела обстоят и того хуже: если держать его в неподходящих условиях, он моментально теряет упругость. Употреблять размякшее «нечто» в пищу точно не захочется. Однако выход есть: благодаря одному приему представители семейства пасленовых будут радовать свежестью даже спустя две недели.

Сначала нужно хорошо вымыть овощи и дать им высохнуть. Далее понадобится пакет с застежкой-молнией и бумажное полотенце, чтобы выстелить им дно тары. Необходимо взять пару перцев, спрятать в пакет и плотно закрыть. Этот способ выручит, когда есть потребность в длительном хранении, пишет Express.

Холодильник может сыграть злую шутку с некоторыми продуктами. Они ненавидят минусовые температуры, но многие хозяйки до сих пор совершают роковую ошибку.

Если не хотите выбросить еду в мусорку, храните продукты с умом. Так, чеснок, морковь, свекла могут пролежать в холоде хоть месяц. И останутся сочными, ароматными и полными витаминов.

Многие россияне не задумываются о том, как портятся вещи при хранении в ванной. Хотя, казалось бы, этим предметам там самое место.

Бытует шуточное мнение о том, что Россия — самая читающая страна в туалете. Но если у вас совмещенный санузел, книги и газеты в уборной лучше не оставлять: от влаги бумага набухнет, а текст расплывется. То же самое касается украшений и лекарств: металл может испортиться, а препараты утратят пользу или станут вредными.

Нередко верующие граждане допускают ошибки при хранении и употреблении пасхальных угощений. В результате пища может стать несъедобной задолго до трапезы, а праздник будет омрачен.

Так, пасхальный кулич совсем не обязательно класть в холодильник: ему подойдет и комнатная температура. Но если выпечку надо остудить, важно не снимать с нее упаковочную пленку и положить в тот отсек или ящик, где до нее не доберется воздух, влага и запахи. Иначе он может засохнуть или превратиться в «кашу».

Современные женщины настолько привыкли к холодильникам, что хранят в них все продукты без исключения. Порой там находишь то, чему вообще не место.

Камеры поддерживает низкую температуру и определенную влажность, но такие условия не подходят некоторым овощам. В следующий раз задумайтесь, прежде чем класть на полку репчатый лук.

На носу весна, а это значит, что пора уже доставать более легкую одежду и прятать тяжелые и огромные пуховики в шкаф. Многие хранят вещи неправильно, а потом удивляются, достав испорченную вещь.

Почти никто не знает, как и во что сложить данный тип одежды. Этот процесс не менее важен, чем правильная стирка.

Многие дачники не успевают вдоволь насладиться выращенной морковью, потому что при хранении она дрябнет. Овощ портится очень быстро, так что нельзя ни на день оставлять его в неподходящих условиях.

В беседе с порталом BLITZ+ садовод и агроном Михаил Воробьев рассказал, как надолго сохранить урожай свежим. Нужно усвоить всего два правила.

Зимой вы рискуете остаться без запасов, если допустите хоть малейшую ошибку в хранении картофеля. Нередко этот овощ визуально выглядит хорошо, а внутри оказывается черным.

Так происходит по нескольким причинам. Чаще всего виной тому неподходящая температура. В идеале она должна быть положительной — в пределах 1-4°С. Если будет ниже, то корнеплод почернеет, а если выше — прорастет. Загвоздка в том, что даже при нормальном режиме овощ может прийти в негодность.

Сделать импровизированный погреб для хранения овощей в квартире нельзя, так что приходится складировать урожай на кухне. При комнатной температуре плоды быстро портятся, а холодильник не всегда способен выручить.

Если не хотите, чтобы морковь сгнила или засохла, возьмите на вооружение два лайфхака. С ними ни один продукт не пострадает.

Наверняка бывало такое, что вы почистили картофеля больше, чем следовало, или просто решили сделать это «на потом». Отлучились на пару часов, увидели, что овощ уже почернел и покрылся сероватой пленкой.

Избежать такого провала можно, зная простой лайфхак. Не всегда холодная вода может исправить ситуацию. Опытные кулинары проделывают один трюк, прежде чем отправить кастрюлю с заготовкой в холодильник.