Пока русские барышни и немногие мужчины стараются не есть по вечерам жирное и сладкое, немцы не останавливаются ни перед чем. За обе щеки они уплетают то, что многие вовсе исключили из своего рациона.
В Германии есть прием пищи, который называется Abendbrot. В переводе это означает «вечерний хлеб».
То, что хлеб всему голова, знают во всем мире. Не везде этот продукт готовят исключительно из ржаной или пшеничной муки.
В Ирландии придумали, как делать хлебные лепешки. Такая еда очень сытная и по карману даже тем, у кого в кошельке пусто.
Аромат сведет с ума домочадцев и соседей.
Если вам давно хочется подать на завтрак что-то более оригинальное, чем сырники и омлет, попробуйте пожарить на сковороде сэндвичи. Они получаются такими сытными, что до обеда проголодаться точно не выйдет.
Весь секрет в беконе и еще двух продуктах, которые даже не видно со стороны. Они надежно скрыты в начинке.
Для тех, кто доктора проигнорирует, последствия будут плачевными.
Хлеб — исконно русский продукт и практически ни один прием пищи любого россиянина не обходится без этой вкусной выпечки. Но не для всех ароматная краюшка будет источником витаминов, для кого-то она окажется настоящим врагом.
Речь идет о людях, страдающих непереносимостью глютена, или болезнью под названием целиакия. Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале объяснила, чем грозит это заболевание и какими последствиями оно может обернуться для человека.
Аромат моментально пробудит аппетит.
Дома залежалась лишняя буханка хлеба или батон уже начал черстветь? Используйте продукты с умом.
Сделайте томатный соус со специями, а потом запеките его вместе с хлебом. Блюдо хоть и не выглядит изысканным, зато получается очень вкусным и ароматным.
Шеф-повар объяснил, в чем ошибка большинства.
Иногда хозяйки ленятся включать духовку и делать в ней гренки. Когда они пытаются пожарить хлеб на сковороде, то сталкиваются с проблемой: снаружи корка сгорела, а внутри мякиш не пропекся.
Шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков в разговоре с порталом BLITZ+ отметил, что есть всего одно простое правило, которое поможет добиться идеальной прожарки. Но не у всех хватит на это терпения.
Точка в спорном вопросе поставлена.
Насчет темы хлеба споров не меньше, чем о молоке. Многие сторонники спорта и здорового питания критикуют этот продукт и даже предлагают убрать его из рациона.
Врач-диетолог Римма Мойсенко в беседе с порталом BLITZ+ категорично заявила, что отказываться от хлеба не стоит. Все дело в составе. Булки из магазина сделаны из пшеничной муки не лучшего качества, поэтому они вредны.
А вот домашние лепешки могут быть очень полезными, если быть избирательными в ингредиентах — все они должны быть натуральными, без сахара, примесей и консервантов.
Не всегда покупной или самодельный хлеб съедается в этот же день. Порой он лежит несколько суток. Обычно либо в хлебнице, либо в холодильнике. Ни тот, ни другой способ хранения не подходит для мучных изделий. Так считает шеф-повар Евгений Мещеряков.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар объяснил, как сохранить свежесть любимого батона или булок на несколько дней. Все оказалось проще простого.
Пара лишних килограмм — не единственный риск.
Белый хлеб, казалось бы, такой простой и известный всем с детства продукт. Но его чрезмерное употребление грозит организму человека большими проблемами.
При этом некоторые мучные изделия не только можно, но и нужно есть как можно чаще. О том, какая именно выпечка полезна, в беседе с порталом BLITZ+ рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Вы удивитесь, насколько это легко и просто.
Раньше я считала, что готовка домашнего хлеба — процесс очень сложный и трудозатратный. Что обязательно нужна хлебопечка или хотя бы мультиварка, но как же я ошибалась!
Никогда я не бралась это делать, пока не подсмотрела рецепт у своей бабушки. Это оказалось так просто, что теперь я готовлю батоны для своей семьи каждую неделю.
