Как правильно хранить хлеб дома
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Любимый батон не зачерствеет.
Не всегда покупной или самодельный хлеб съедается в этот же день. Порой он лежит несколько суток. Обычно либо в хлебнице, либо в холодильнике. Ни тот, ни другой способ хранения не подходит для мучных изделий. Так считает шеф-повар Евгений Мещеряков.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар объяснил, как сохранить свежесть любимого батона или булок на несколько дней. Все оказалось проще простого.
«Хлеб хранится при комнатной температуре в не сильно обдуваемом месте, не влажном. Хлеб можно обернуть в вафельные кухонные чистые полотенца».
