Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».
В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.
Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше.
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.
Многие хозяйки по привычке «плюхают» в оливье едва ли не ведерко майонеза, в результате чего он скисает уже через несколько дней. Но это еще полбеды: из-за обилия заправки вкус ингредиентов искажается, причем не в лучшую сторону.
Есть несколько советов, благодаря которым салат выйдет вкуснее и простоит дольше. Не нужно стараться поливать майонезом гарнир.
«Стреляющее» масло во время жарки становится настоящей проблемой для каждой хозяйки, ведь потом нужно отмывать всю кухню от жирных брызг. Однако если соблюдать несколько правил, то вы забудете об этом явлении.
Большинство кулинаров льют масло на холодную сковородку, а только потом включают огонь. Это в корне неправильно, именно поэтому и появляются брызги.
Когда не хочется тратиться и готовить ужин на один раз, то можно воспользоваться проверенным рецептом тушеной курицы с картошкой. С приготовлением справится даже подросток, зато блюдо точно получится выше всяких похвал.
В беседе с порталом BLITZ.plus автор блога «Рецепты вкусной кухни» Дмитрий Наумлинский поделился нюансами кулинарного процесса. Можете не беспокоиться: никаких редких продуктов использовать не нужно.
Мечта каждой хозяйки — приготовить выпечку, которая не превратится в «подошву» на следующий день, однако далеко не всем это удается. Есть один секрет, с помощью которого ваше блюдо будет словно только что с печи еще очень долго.
Нужно добавить в тесто манную крупу. Будет достаточно одной столовой ложки с горкой на полкилограмма теста.
Вам еще не раз понадобятся эти знания.
Многие хозяйки готовят драники исключительно для самых близких, ведь зачастую деруны синеют, и ставить их перед гостями просто неловко. С этими советами ваше блюдо теперь будет получаться таким, как подают его в ресторане.
Не стоит спешить формировать изделия» сразу, как натерли картошку. Нужно хорошенько промыть ее в воде, чтобы ушел лишний крахмал.
Попробуйте искоренить вредную привычку.
Казалось бы, что тут сложного — сварить пюре, однако хозяйки годами допускают одни и те же ошибки при приготовлении. Если вы хотите, чтобы ваше блюдо получилось вкусным и нежным, то лучше учесть несколько советов.
Клубни нужно класть в кипящую воду, только так они будет вкуснее. Если варить в холодной, то есть риск, что середина овоща останется сырой. Но это еще полбеды.
Лев Лещенко активно следит за своим здоровьем и старается избегать жареной и калорийной пищи, однако покушать вкусно певец обожает. Любимое блюдо знаменитости — куриные котлеты.
Приготовить такое сможет каждая хозяйка, ведь это мясо вполне доступное. За счет большого количества зелени котлетки получатся пикантными и сочными.
Повторить сможет любая хозяйка.
Маргарита Симоньян не прочь побаловать себя вкусной едой. Однако, несмотря на свой высокий статус, телеведущая больше всего любит простую и доступную каждому пищу.
Ее отец — заядлый рыбак, и зачастую возвращается домой с крупным уловом. Первым делом звезда готовит из пойманной рыбы вкуснейший суп.
В своем Telegram-канале знаменитость поделилась любимым рецептом ухи из судака.
Обязательно проверьте это в следующий раз.
Каким бы качественным ни был фарш, блюдо из него можно запросто испортить. Все дело в одном ингредиенте: именно его хозяйки «плюхают» в массу, не думая о последствиях.
Речь идет о соли. Если ее добавить в самом начале, то она негативно скажется на структуре мяса, в итоге оно склеится, а изделия получатся сухими и жесткими.
Это блюдо станет вашим коронным.
Получить качественно пропеченную и в то же время сочную курицу в духовке получается далеко не у всех. Чтобы близкие не морщились во время ужина, а точно попросили добавки, нужно знать несколько секретов.
При выборе птицы не стоит жадничать и стараться унести домой «экземпляр» большого размера. Лучше всего пропечется тушка весом до полутора килограммов.
